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だし汁を使ったレシピ

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  • 手羽元とカボチャの煮物

    手羽元とカボチャの煮物

    鶏手羽元とカボチャをだし汁でじっくりコトコト煮込んだ一品。

    主材料:カボチャ だし汁 酒 水 ショウガ 片栗粉 鶏手羽元

    • 20分
    • 453 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • オクラの冷たいスープ

    オクラの冷たいスープ

    主材料:だし汁 オクラ 長芋 氷

    • 10分
    • 23 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • ジャガイモと玉ネギのみそ汁

    ジャガイモと玉ネギのみそ汁

    ホクホクのジャガイモとトロトロの玉ネギがホッと温まる定番のおみそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ 玉ネギ ジャガイモ

    • 8分
    • 104 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • 豆腐と豆苗のみそ汁

    豆腐と豆苗のみそ汁

    豆腐も豆苗も温める程度でOK。煮過ぎないで、豆苗のシャキシャキ感を楽しみましょう。

    主材料:だし汁 絹ごし豆腐 豆苗

    • 15分
    • 71 Kcal
    • 2017/11
    • 献立
  • カキの炊き込みご飯

    カキの炊き込みご飯

    生カキの旨味がたっぷり染み込んだ炊き込みご飯。ショウガの風味が口の中いっぱいに広がります。

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ もち米 生カキ 細ネギ

    • 1時間
    • 444 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 厚揚げと豚肉の甘辛チーズ煮

    厚揚げと豚肉の甘辛チーズ煮

    厚揚げと豚肉を甘辛のだしで煮込み、ピザ用チーズでコクを加えた煮ものです。コチュジャンを加えてもOK…

    主材料:厚揚げ 豚肉 ニラ モヤシ だし汁 ピザ用チーズ

    • 20分
    • 480 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • あったかみぞれ汁

    あったかみぞれ汁

    主材料:だし汁 豚肉 ゴボウ ニンジン 板コンニャク 大根 ギンナン ミツバ

    • 20分
    • 178 Kcal
    • 2001/01
    • 献立
  • 小田巻き蒸し

    小田巻き蒸し

    主材料:卵 だし汁 酒 鶏もも肉 酒 うどん

    • 40分
    • 433 Kcal
    • 2005/02
    • 特集
  • ゴボウのみそ汁

    ゴボウのみそ汁

    ゴマ油で炒めたゴボウをみそ汁に。ゴマ油の風味がいつもと違うみそ汁に。

    主材料:だし汁 ネギ ゴボウ

    • 5分
    • 118 Kcal
    • 2017/09
    • 献立
  • キノコの混ぜ込みご飯

    キノコの混ぜ込みご飯

    だしで炊き込んだご飯に甘辛く煮たキノコを混ぜ込んだ、香りのよいご飯です。

    主材料:酒 お米 だし汁 シメジ ネギ シイタケ

    • 50分
    • 331 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • 厚揚げのみそ汁

    厚揚げのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 大根 サヤインゲン 厚揚げ

    • 20分
    • 101 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 肉そぼろの卵焼き

    肉そぼろの卵焼き

    主材料:酒 溶き卵 だし汁 大葉 豚ひき肉

    • 15分
    • 122 Kcal
    • 2012/07
    • お弁当
  • 麩の吸い物

    麩の吸い物

    主材料:麩 ワカメ カマボコ ミツバ だし汁 酒

    • 15分
    • 48 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • もっちり上品な里芋まんじゅう

    もっちり上品な里芋まんじゅう

    つぶした里芋を丸めて揚げた里芋まんじゅう。上品な味のあんをかけていただきます。

    主材料:里芋 お米のとぎ汁 ショウガ だし汁 片栗粉 水

    • 1時間
    • -
    • 2010/09
    • 特集
  • 焼き鳥入り卵焼き

    焼き鳥入り卵焼き

    主材料:卵 だし汁 焼き鳥

    • 5分
    • 248 Kcal
    • 2013/10
    • お弁当
  • くずし豆腐のナメコおろし汁

    くずし豆腐のナメコおろし汁

    手で崩しながら加えた豆腐とナメコ入り! 大根おろしでサッパリおいしい汁物です。

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 ミツバ 大根おろし ナメコ

    • 15分
    • 75 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 大豆と芽ヒジキの煮物

    大豆と芽ヒジキの煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆 板コンニャク

    • 25分
    • 198 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • ライトチキンのつゆだく親子丼

    ライトチキンのつゆだく親子丼

    チキンも缶詰めを使えば煮る時間が短縮!柔らかいフレーク状のチキンがたっぷり入った親子丼です。

    主材料:ご飯 だし汁 酒 卵 玉ネギ お漬け物 青ネギ ニンジン ライトチキン

    • 15分
    • 594 Kcal
    • 2009/07
    • 特集
  • 油揚げのみそ汁

    油揚げのみそ汁

    油揚げはみそ汁の定番食材! 冷凍可能なので小分けにしておけば、いつでも使えて便利!

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ エノキ

    • 15分
    • 64 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • ミョウガの卵汁

    ミョウガの卵汁

    主材料:ミョウガ 刻みネギ 卵白 麩 だし汁 酒 片栗粉

    • 15分
    • 45 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 水菜と白菜のおひたし

    水菜と白菜のおひたし

    シャキっとした具材の食感が感じられる、アッサリとした味のおひたしです。

    主材料:水菜 白菜 チリメンジャコ だし汁 かつお節

    • 15分
    • 45 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • サツマイモと油揚げのみそ汁

    サツマイモと油揚げのみそ汁

    柔らかく煮たサツマイモは甘みが増して、食べごたえもあります。

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ サツマイモ

    • 10分
    • 132 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • 春菊とマイタケのサッと煮

    春菊とマイタケのサッと煮

    春菊のほろ苦さとおだしの旨味がよく合います。

    主材料:春菊(菊菜) マイタケ さつま揚げ だし汁 酒

    • 10分
    • 106 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • ゴマみそ豆腐汁

    ゴマみそ豆腐汁

    主材料:だし汁 絹ごし豆腐 シイタケ ミツバ

    • 15分
    • 93 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • ナスと大葉のみそ汁

    ナスと大葉のみそ汁

    主材料:だし汁 油揚げ ナス 大葉

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • エビと春菊のかき揚げ

    エビと春菊のかき揚げ

    旬の食材が楽しめます。ゴボウやサツマイモの入った根菜たっぷりのかき揚げは絶品!

    主材料:小麦粉 冷水 サツマイモ 春菊(菊菜) ゴボウ 酒 だし汁 エビ 大根おろし 溶き卵 ショウガ

    • 20分
    • 443 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • カブのかきたま汁

    カブのかきたま汁

    主材料:卵 小カブ 乾燥あおさ だし汁 酒

    • 15分
    • 50 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • モロヘイヤのトロトロ汁

    モロヘイヤのトロトロ汁

    主材料:モロヘイヤ 長芋 卵 だし汁 酒

    • 15分
    • 59 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 干し湯葉のかきたま汁

    干し湯葉のかきたま汁

    主材料:折れ湯葉 ウド 卵 木の芽 だし汁 酒

    • 15分
    • 79 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 芽ヒジキと豆の煮物

    芽ヒジキと豆の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ キヌサヤ ミックスビーンズ

    • 25分
    • 223 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
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