太鼓判 10+ おいしい!

アオサと豆腐のお吸い物

アオサは召し上がる直前に加えて下さいね。

献立
調理時間
カロリー
44 Kcal
材料  ( 4 人分

豆腐

1/2丁

<調味料>

  

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

小さじ1
  

薄口しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
お吸い物  /  豆腐料理
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2007/05/14
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 乾燥アオサは水で柔らかくもどしてザルに上げ、水気を絞る。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら<調味料>、豆腐を加える。

  2. 2

    再び煮立ったらアオサを加えて火を止める。器に注ぎ分ける。

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