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白ウリのカリカリ
5回
おいしい
下準備
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白ウリは両端を切り落とし、縦半分に切り、スプーンで中央の種をかき取り、1cm幅の斜め切りにする。ビニール袋に白ウリ、塩を入れ、袋に空気を入れて口をしっかり持ち、袋を振って全体に塩をからめ、空気を抜いて口をしばり10分おく。
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＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
白ウリから出た水分をしっかり絞り、＜合わせダレ＞につけ、時々まぜる。10分以上はつけ込んで下さい。
口の閉められる保存用袋でつけると、少量の合わせダレでつけられますので便利ですよ！
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