太鼓判 10+ おいしい！

白ウリのカリカリ
12回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
36 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

  

塩

小1/2

<合わせダレ>

  

しょうゆ

大3
  

赤唐辛子

(刻み)1本分
  

塩昆布

(細切り)4～5g

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2003/08/22
更新日：
2013/05/28

下準備

  • 白ウリのカリカリの下準備1 白ウリのカリカリの下準備1

    白ウリは両端を切り落とし、縦半分に切り、スプーンで中央の種をかき取り、1cm幅の斜め切りにする。ビニール袋に白ウリ、塩を入れ、袋に空気を入れて口をしっかり持ち、袋を振って全体に塩をからめ、空気を抜いて口をしばり10分おく。

  • ＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 白ウリのカリカリの作り方3
    1

    白ウリから出た水分をしっかり絞り、＜合わせダレ＞につけ、時々まぜる。10分以上はつけ込んで下さい。

    口の閉められる保存用袋でつけると、少量の合わせダレでつけられますので便利ですよ！

ブログに投稿

「白ウリのカリカリ」の関連レシピ

「白ウリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ