愛あるセレクトをしたいママのみかた

きのこを使ったレシピ

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  • クレソンのブルーチーズサラダ

    クレソンのブルーチーズサラダ

    クレソンのほんのりした苦みと、甘酸っぱいリンゴ、クセのあるブルーチーズとのハーモニーが絶品です。

    主材料:クレソン リンゴ マッシュルーム レモン汁 クルミ ブルーチーズ

    • 10分
    • 200 Kcal
    • 2016/06
    • 簡単
  • 冬瓜と鶏団子のスープ

    冬瓜と鶏団子のスープ

    具だくさんで食べごたえも十分。鶏団子からおいしいだしがでて、ほっとする味です。

    主材料:水 酒 白ネギ 片栗粉 ショウガ シメジ 鶏ひき肉 冬瓜

    • 30分
    • 188 Kcal
    • 2010/08
    • 簡単
  • 豆乳のヴィシソワーズ

    豆乳のヴィシソワーズ

    よーく冷やして召し上がれ!豆乳の独特の香りも気にならず、とっても飲みやすいですよ!

    主材料:ジャガイモ 水 バター 玉ネギ ドライパセリ 豆乳 マッシュルーム

    • 15分
    • 123 Kcal
    • 2009/06
    • 簡単
  • 和風坦々しらたき

    和風坦々しらたき

    主材料:しらたき 豚ひき肉 酒 白ネギ エリンギ 水 すり白ゴマ 青ネギ

    • 10分
    • 175 Kcal
    • 2014/08
    • お弁当
  • 春雨スープ

    春雨スープ

    主材料:水 春雨 酒 エノキ 水煮タケノコ 刻みネギ 豚肉

    • 20分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • エビのエスニックスープ

    エビのエスニックスープ

    これは本格的。いつもの味に飽きたらぜひ!

    主材料:水 酒 白ネギ ショウガ シメジ レモン汁 水煮タケノコ パクチー(香菜) エビ レモン

    • 20分
    • 72 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • かくれんぼ卵のチーズスフレ

    かくれんぼ卵のチーズスフレ

    中にはウズラの卵がかくれんぼ♪ふわふわスフレは幸せの味!焼きたてを召し上がれ♪

    主材料:ウズラの卵 ニンジン セロリ マッシュルーム ベーコン 水 生クリーム 卵

    • -
    • -
    • 2009/03
    • 特集
  • ボリュームたっぷり本格煮込みハンバーグ by中島 和代さん

    具だくさんでふっくらボリュームたっぷり。トマトソースがからんだハンバーグは本格的で絶品!煮込むから…

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 バター ドライパセリ 溶き卵 小麦粉 シメジ ニンニク 水煮トマト

    • 50分
    • 837 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • レンジで簡単!キノコナムルの韓国丼

    キノコはレンジで加熱するので、鍋やフライパンは使いません。ピリ辛キムチでご飯がすすみますよ。

    主材料:白ゴマ 韓国のり 白菜キムチ ご飯 シメジ エノキ

    • 10分
    • -
    • 2014/07
    • 特集
  • カブのミルクリゾット

    カブのミルクリゾット

    カブがトロトロ、葉は色鮮やかで食感もアクセントに。

    主材料:玉ネギ バター 水 粉チーズ ご飯 牛乳 ニンニク シメジ カブ

    • 30分
    • 439 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • トマト豚すき

    トマト豚すき

    いつものすき焼きにトマトを入れて洋風に。フライパンで作るお手軽すき焼き。

    主材料:豚もも肉 焼き豆腐 玉ネギ キャベツ シイタケ ニンジン 酒 水煮トマト

    • 15分
    • 359 Kcal
    • 2018/12
    • 簡単
  • ネギみそ入り焼き油揚げ

    ネギみそ入り焼き油揚げ

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ すり白ゴマ キクラゲ

    • 20分
    • 134 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • クレソンとシメジの煮物

    クレソンとシメジの煮物

    主材料:酒 だし汁 シメジ 豚肉 豆苗 太モヤシ クレソン

    • 15分
    • 88 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • アサリとプチトマトのパエリア風

    パエリアの鍋がなくても炊飯器でお手軽に出来るパエリア風の一品です。

    主材料:ニンニク お米 白ワイン アサリ プチトマト エリンギ

    • 1時間
    • 329 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • 牛肉のキッシュ

    牛肉のキッシュ

    ボリュームも満点!牛肉がたっぷり入ったキッシュです。

    主材料:生クリーム 卵 ピザ用チーズ 冷凍パイシート ドライパセリ シメジ ズッキーニ 牛肉

    • 1時間
    • 878 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • 豆腐とワカメのスープ

    豆腐とワカメのスープ

    主材料:ワカメ 酒 水 豆腐 刻みネギ シイタケ

    • 15分
    • -
    • 2002/11
    • 献立
  • 鶏ささ身で美肌なます

    鶏ささ身で美肌なます

    主材料:鶏ささ身 大根 ニンジン シイタケ サヤインゲン 高野豆腐 ショウガ だし汁

    • 20分
    • -
    • 2001/03
    • 献立
  • ナスの中華炒め

    ナスの中華炒め

    野菜と肉がたっぷり食べられる、バランスの良い一品。ご飯がすすみますよ。

    主材料:酒 水 ショウガ 白ネギ 片栗粉 ニンニク シメジ 豚ひき肉 ナス

    • 20分
    • 233 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • 筑前煮

    筑前煮

    主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 干しシイタケ

    • 40分
    • 309 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • ポテトグラタン

    ポテトグラタン

    主材料:ピザ用チーズ 玉ネギ ドライパセリ ジャガイモ 生クリーム シメジ 粉チーズ 豆乳 ソーセージ パプリカ

    • 30分
    • 594 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 春色天ぷら

    春色天ぷら

    彩り豊かな天ぷらです。 カボチャを揚げる順番がポイントに! 揚げたてを是非。

    主材料:小麦粉 冷水 ショウガ カボチャ シイタケ 大根おろし 溶き卵 水煮タケノコ グリーンアスパラ ゴボウ

    • 30分
    • 361 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • 具だくさんの牛スープ

    具だくさんの牛スープ

    牛肉から出るおいしいダシで、スープができちゃいます。作り方も簡単で、材料を炒めて煮るだけ。残ったご…

    主材料:水 酒 ニンジン ショウガ 大根 ニンニク エノキ 白ゴマ 細ネギ 牛バラ肉

    • -
    • -
    • 2002/11
    • 特集
  • 豚肉と切干し大根の炒め物

    豚肉と切干し大根の炒め物

    切干し大根とシイタケが入った、上品な味付けの炒め物です。

    主材料:酒 ショウガ 豚バラ肉 シイタケ ネギ 油揚げ 切干し大根

    • 20分
    • 404 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • 野菜の煮しめ

    野菜の煮しめ

    ひとつひとつの素材の味を大切に・・・。

    主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ キヌサヤ シイタケ もどし汁 金時ニンジン 棒ダラの煮汁 かつお節 タケノコ

    • 40分
    • 480 Kcal
    • 2007/12
    • 特集
  • カップ味噌スープ

    カップ味噌スープ

    一度この味噌スープを試してみて。簡単だけど美味しいのにびっくりするはず。

    主材料:豆腐 だし汁 玉ネギ 刻みネギ エノキ 麩

    • 5分
    • 87 Kcal
    • 2001/05
    • 特集
  • エビのアジア風スープ

    エビのアジア風スープ

    主材料:水 酒 エノキ シメジ パクチー(香菜) エビ 素麺

    • 20分
    • -
    • 2001/08
    • 献立
  • カマボコとシイタケの茶碗蒸し

    カマボコとシイタケの茶碗蒸し

    具を控えめにした、優しい味付けの茶碗蒸し。火が強すぎると、すが入るので注意!

    主材料:だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ

    • 25分
    • 103 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • 坦々ご飯

    坦々ご飯

    坦々麺の上に乗っているひき肉をご飯にのせて丼にしました。山椒とラー油の刺激がたまりません!

    主材料:ご飯 ショウガ 白ネギ 白ゴマ シイタケ ニラ 豚ひき肉

    • 15分
    • 633 Kcal
    • 2014/04
    • 簡単
  • シメジのスープ

    シメジのスープ

    主材料:水 ネギ ベーコン ワカメ シメジ キャベツ

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • 豚肉の梅酒炒め

    豚肉の梅酒炒め

    梅酒でさっぱり仕上がりました。バターのまろやかさとコクが美味しい一品です。お酒のつまみにもいかが。

    主材料:豚肉 梅酒 シメジ マイタケ 貝われ菜 梅酒の梅 梅酒 バター

    • 15分
    • 401 Kcal
    • 2006/05
    • 簡単
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