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キノコナムルの韓国丼

20回 おいしい

キノコはレンジで加熱するので、鍋やフライパンは使いません。ピリ辛キムチでご飯がすすみますよ。

特集
調理時間
材料  ( 2 人分

シメジ

1パック

<ナムルダレ>

  

小さじ1/4
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

オイスターソース

小さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1

白ゴマ

適量

ご飯

(炊きたて)丼2杯分

下準備

  • シメジは石づきを切り落として小房に分ける。

  • エノキは石づきを切り落として長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさに分ける。

作り方

  1. 1

    シメジとエノキを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱し、余分な水分は捨てる。

  2. 2

    ボウルに<ナムルダレ>の材料を入れて混ぜ合わせ、(1)を加えて和える。

  3. 3

    丼にご飯をよそい、(2)をのせて真ん中に白菜キムチをのせ、手でちぎった韓国のりと白ゴマを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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