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鶏肉を使ったレシピ

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  • こってり!やわらかチキンのチーズ照焼き

    照焼き味に漬け込んだ鶏もも肉を蒸し焼きにしてチーズをのせた食欲をそそる一品。柔らかいチキンのこって…

    主材料:鶏もも肉 酒 シシトウ 白ネギ スライスチーズ

    • 25分
    • 484 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 秋色チキンソテー

    秋色チキンソテー

    イモ栗ナンキン。女性が好きな秋の味覚たっぷり! ハーブが香る本格的な味です。

    主材料:鶏もも肉 天津甘栗 カボチャ サツマイモ ニンニク

    • 30分 +
    • -
    • 2014/09
    • 特集
  • 超簡単!自家製たれで本格バンバンジー 絶品中華 by山下 和美さん

    15分で完成!自家製のたれで楽しむ、バンバンジー。コクのあるゴマダレが、あっさりとした鶏ささ身とキ…

    主材料:酒 ショウガ キュウリ 白ネギ 鶏ささ身 トマト

    • 15分
    • -
    • 2017/06
    • その他
  • 鶏むね肉と春ニンジンのトマト蒸し煮

    春ニンジンとトマトの色が春らしいひと皿です。

    主材料:鶏むね肉 玉ネギ 春ニンジン プチトマト 白ワイン

    • 10分
    • -
    • 2019/03
    • その他
  • ローストチキン

    ローストチキン

    主材料:ニンニク バター 鶏もも肉 ニンジン ブロッコリー ジャガイモ トマト ローリエ カブ

    • 1時間10分
    • -
    • 2005/12
    • 献立
  • サテ

    サテ

    主材料:鶏肉 ピーナッツバター ニンニク ショウガ

    • 5分 +
    • 230 Kcal
    • 2014/08
    • お弁当
  • チキンとズッキーニのトマト煮

    チキンとズッキーニのトマト煮

    主材料:鶏もも肉 ズッキーニ 玉ネギ 水煮トマト ニンニク 白ワイン

    • 25分
    • 355 Kcal
    • 2010/07
    • お弁当
  • 水菜とささ身の粒マスタードサラダ

    粒マスタードの酸味がおいしいドレッシング。水菜と鶏ささ身との相性も抜群。鶏ささ身はゆで汁の中で冷ま…

    主材料:水菜 鶏ささ身 酒

    • 20分
    • 162 Kcal
    • 2012/12
    • 簡単
  • ゆで鶏と野菜のゴママヨがけ

    ゆで鶏と野菜のゴママヨがけ

    鶏むね肉はゆで汁につけて冷ますと、ジューシーでふっくらとした食感に仕上がります。

    主材料:酒 ショウガ 水 プチトマト 白ネギ レタス 鶏むね肉 オクラ ミョウガ

    • 30分
    • 577 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • 鶏コンの甘煮

    鶏コンの甘煮

    主材料:鶏もも肉 板コンニャク ニンジン 酒

    • 20分
    • 217 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • 鶏肉のグリル野菜の蒸し煮添え

    鶏肉のグリル野菜の蒸し煮添え

    鶏肉をオーブンで焼く間に付け合せの野菜も準備。彩りのある肉料理です。

    主材料:鶏もも肉 白ネギ カリフラワー ブロッコリー プチトマト 白ワイン ドライパセリ

    • 30分
    • 637 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • ゆで鶏・ゴマダレ

    ゆで鶏・ゴマダレ

    主材料:鶏もも肉 白ネギ ショウガ 酒 レタス 貝われ菜 白ネギ ショウガ ニンニク 大根おろし

    • 45分
    • 403 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • ホウレン草のグラタン

    ホウレン草のグラタン

    塩茹でしたたっぷりのホウレン草をグラタンにしてみました。いつものマカロニグラタンからちょっとアレン…

    主材料:ピザ用チーズ バター 玉ネギ ホウレン草 鶏もも肉

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • 揚げ手羽の甘辛煮

    揚げ手羽の甘辛煮

    甘辛味の手羽先はついつい手がのびるおいしさ!ボリュームのある常備菜です。

    主材料:鶏手羽先 酒 片栗粉 酒 水

    • 20分 +
    • -
    • 2015/09
    • 連載
  • 鶏コン炒め煮

    鶏コン炒め煮

    主材料:鶏むね肉 板コンニャク ピーマン 酒

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • とろけるチーズチキンカツ

    とろけるチーズチキンカツ

    主材料:パン粉 小麦粉 鶏むね肉 溶き卵 スライスチーズ

    • 10分
    • 531 Kcal
    • 2013/04
    • お弁当
  • 鶏肉のみぞれ煮

    鶏肉のみぞれ煮

    しっかり味のみそ煮に大根おろしがよく合います。

    主材料:鶏もも肉 玉ネギ 水 酒 大根おろし

    • 20分
    • 383 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • チキンソテー・ショウガソース

    チキンソテー・ショウガソース

    おろしたショウガが体を温めます。

    主材料:鶏もも肉 酒 ショウガ ズッキーニ 玉ネギ プチトマト 白ワイン

    • 30分
    • 455 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 鶏と里芋のグラタン

    鶏と里芋のグラタン

    里芋のトロミで小麦粉不使用のホワイトソースが作れます。煮込み時間は短いですが、隠し味のみそでコクを…

    主材料:ピザ用チーズ 牛乳 ニンニク 白ネギ 鶏もも肉 里芋 カブの茎

    • 25分
    • 428 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • タケノコのニンニクしょうゆ炒め

    サッと作れて季節感も楽しめる一品。彩りと香りの良い木の芽がポイント!

    主材料:水煮タケノコ 鶏もも肉 ニンニク 木の芽

    • 15分
    • 276 Kcal
    • 2013/04
    • 簡単
  • 鶏もつのケチャップ煮

    鶏もつのケチャップ煮

    主材料:鶏レバー 砂肝 シシトウ ショウガ 酒 水

    • 25分
    • 155 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • 手羽元とカボチャの香り煮

    手羽元とカボチャの香り煮

    カラッと揚げた具材にしっかりとタレをからめて仕上げます。ゴマ油の香りも漂います。

    主材料:鶏手羽元 酒 カボチャ ピーマン 白ネギ 貝われ菜 酒

    • 30分
    • 382 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 砂肝のカレー炒め

    砂肝のカレー炒め

    ヘルシーな砂肝。レタスと一緒にサラダ感覚で召し上がれ。

    主材料:砂肝 玉ネギ ニンジン ブロッコリー 白ワイン レタス

    • 15分
    • 142 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 旨味たっぷり手羽先と野菜の塩ポトフ

    骨付きの肉をコトコト煮ると、骨のミネラルが溶け出て栄養豊富に。

    主材料:水 玉ネギ ニンジン 白ワイン 大根 キャベツ ローリエ 鶏手羽先

    • -
    • 304 Kcal
    • 2023/12
    • その他
  • 鶏とニンジンのみそ炒め

    鶏とニンジンのみそ炒め

    主材料:鶏もも肉 ニンジン 水 酒

    • 10分
    • 233 Kcal
    • 2012/07
    • お弁当
  • 話題のアーモンドミルクを使ったカレー by松崎 恵理さん

    簡単アレンジレシピ。アーモンドミルクを使った具だくさんスパイシーカレーです。香辛料は、お好みで加減…

    主材料:アーモンドミルク 鶏もも肉 玉ネギ ピーマン トマト ニンニク ショウガ コリアンダー

    • 20分
    • 306 Kcal
    • 2015/08
    • その他
  • レンジ蒸し鶏

    レンジ蒸し鶏

    主材料:鶏もも肉 酒 白ネギ ショウガ ニンニク

    • 30分
    • 483 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • 鶏胸肉のしっとりロースト タプナード添え

    地中海沿岸特有のタプナードソースで一皿作ってまいりましょう。よく冷えたエレガントなロゼワイン「クネ…

    主材料:鶏むね肉 新玉ネギ ナス プチトマト サヤインゲン ブラックオリーブ

    • 30分
    • -
    • 2021/03
    • その他
  • 手羽元の香り煮

    手羽元の香り煮

    主材料:鶏手羽元 酒 カボチャ ピーマン 白ネギ 貝われ菜 酒

    • 30分
    • -
    • 2004/01
    • 献立
  • 大人気!定番中華バンバンジー

    大人気!定番中華バンバンジー

    定番中華!バンバンジーの作り方を紹介します。鶏胸肉を使って、簡単に仕上げましょう。煮汁に漬けて冷ま…

    主材料:酒 ショウガ トマト 鶏むね肉 キャベツ

    • 40分
    • 680 Kcal
    • 2017/11
    • 献立
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