愛あるセレクトをしたいママのみかた

とろけるチーズチキンカツ

材料  （ 1 人分 ）

  

塩コショウ

少々

スライスチーズ

(溶けるタイプ)1枚

<衣>

  

小麦粉

大さじ1
  

溶き卵

1/2個分
  

パン粉

1/2カップ

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2013/04/07
更新日：
2013/03/08

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を取り除いて3等分に削ぎ切りし、めん棒で倍くらいの大きさになるまで叩いてのばし、塩コショウをする。スライスチーズは3等分に切る。

  2. とろけるチーズチキンカツの作り方2
    2

    鶏むね肉の上にスライスチーズをのせて挟み、＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の油で揚げる。食べやすい大きさに切り、詰める。

このレシピのポイント・コツ

・サニーレタス、プチトマトを添えると彩りもきれいです。
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recipe/megumi minato｜photographs/naomi ota｜cooking/megumi minato

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