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鶏肉を使ったレシピ

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  • キュウリの梅和え

    キュウリの梅和え

    主材料:キュウリ 鶏ささ身 酒 梅干し 酒 かつお節

    • 20分
    • 36 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • 鶏肉のミルクスープ

    鶏肉のミルクスープ

    糖質:7.9g。小麦粉を使わず、サラッとしたスープです。隠し味のみそでコクが出ます。

    主材料:水 牛乳 バター シメジ ブロッコリー 鶏もも肉

    • 15分
    • -
    • 2019/01
    • 連載
  • 梅マヨ素麺

    梅マヨ素麺

    素麺とささ身、梅干しを和えた、サッパリとした一品。余った素麺があれば是非!

    主材料:素麺 酒 大葉 梅干し 鶏ささ身

    • 10分
    • 269 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • 梅ささ身冷やし中華

    梅ささ身冷やし中華

    鶏ささ身は余熱で中まで火を通す事で、しっとり仕上がります。梅肉をからめてサッパリといただきます。

    主材料:酒 白ゴマ 貝われ菜 中華麺 鶏ささ身 梅肉

    • 15分
    • 482 Kcal
    • 2011/08
    • 簡単
  • ブロッコリーとチキンの豆乳クリーム煮

    主材料:鶏もも肉 ブロッコリー 玉ネギ 豆乳 片栗粉 水

    • 15分
    • -
    • 2010/03
    • 連載
  • 大根の鶏だし炊き込みご飯

    大根の鶏だし炊き込みご飯

    鶏ひき肉に味付けをし、それをのせて炊飯器で炊きます。旨みたっぷりの炊き込みご飯です。

    主材料:酒 お米 ショウガ 鶏ひき肉 大根 万能ネギ すり黒ゴマ

    • 1時間
    • 695 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • 大葉とささ身のマヨパスタ

    大葉とささ身のマヨパスタ

    大葉とユズコショウが味のポイント。和えるタイプのお手軽パスタです。

    主材料:スパゲティー 酒 大葉 白ゴマ 鶏ささ身

    • 20分
    • -
    • 2010/04
    • 特集
  • 和風ぶっかけ素麺

    和風ぶっかけ素麺

    あっさりとしたスープで食欲がない日にも。トッピングは冷蔵庫の余りものでOK。

    主材料:素麺 酒 ミョウガ ネギ 鶏ささ身 豆乳

    • 15分 +
    • 292 Kcal
    • 2014/08
    • 特集
  • ウドのスープ

    ウドのスープ

    鶏ささ身に片栗粉をからめてつるっとした食感に。春の野菜、ウドを使ったスープはまるで料亭の味です。

    主材料:酒 ネギ 片栗粉 だし汁 鶏ささ身 ウド

    • 15分
    • 72 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 鶏だんごスープ

    鶏だんごスープ

    主材料:酒 片栗粉 だし汁 ミツバ 鶏ひき肉 ミョウガ

    • 20分
    • 53 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • 細切りカマボコのお吸い物

    細切りカマボコのお吸い物

    カマボコと鶏ささみが入った、シンプルなお吸い物。ミツバの香りが上品です。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ カマボコ 鶏ささ身

    • 15分
    • 90 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • 鶏肉とマッシュルームのバルサミコソテー

    バルサミコ酢と麺つゆの組み合わせが新鮮。バルサミコ酢の酸味で見た目よりサッパリ味。

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 マッシュルーム バター パセリ

    • 20分
    • 197 Kcal
    • 2011/10
    • 簡単
  • ドッグフード 鶏ささ身と野菜のサッと煮

    鶏ささ身と野菜をサッと煮た簡単でヘルシーなメニュー。いつものドッグフードにプラスしてまぜてあげれば…

    主材料:鶏ささ身 キャベツ ニンジン かつお節 水 ドッグフード

    • -
    • -
    • 2007/04
    • 特集
  • ささ身の梅マヨ和え

    ささ身の梅マヨ和え

    主材料:鶏ささ身 酒 長芋 梅干し プレーンヨーグルト

    • 15分
    • 105 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • リンゴヨーグルトサラダ

    リンゴヨーグルトサラダ

    主材料:リンゴ セロリ キュウリ プチトマト サニーレタス 鶏ささ身 酒 プレーンヨーグルト

    • 15分
    • 127 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 鶏とグリンピースの混ぜご飯

    鶏とグリンピースの混ぜご飯

    鶏とグリンピースのやさしい甘みを感じる混ぜご飯です。

    主材料:酒 お米 だし汁 鶏もも肉 グリンピース

    • 1時間
    • 703 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • 手羽元のスープ煮

    手羽元のスープ煮

    主材料:酒 ニンジン だし汁 ショウガ シイタケ オクラ 冬瓜 鶏手羽元

    • 30分
    • 198 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • ガーリックチキンバターソテー

    ガーリックチキンバターソテー

    鶏肉の焼き色はしっかりとつけましょう。食欲をそそる出来上がりに。

    主材料:鶏もも肉 酒 小麦粉 白ネギ ピーマン バター

    • 20分
    • 393 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • チキンソテー トマトソース

    チキンソテー トマトソース

    具だくさんの食べるソースで、シンプルなチキンソテーが手間のかかった一品に。

    主材料:鶏もも肉 アボカド 小麦粉 バター 具だくさんトマトソース

    • 15分
    • -
    • 2013/09
    • 特集
  • 鶏と大根のクリーム煮

    鶏と大根のクリーム煮

    最後に加えるサワークリームで見た目よりサッパリといただけます。大根の代わりにカブを使っても。

    主材料:鶏もも肉 大根 小松菜 バター 小麦粉 水 牛乳 生クリーム サワークリーム

    • 20分
    • 639 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • 鶏と白ネギのスープ

    鶏と白ネギのスープ

    主材料:酒 白ネギ だし汁 鶏もも肉 ユズ皮

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • ささ身とキュウリの梅和え

    ささ身とキュウリの梅和え

    鶏ささ身の低カロリーメニュー。おかか梅味でご飯が進みます。

    主材料:鶏ささ身 酒 キュウリ 梅干し 酒 かつお節

    • 15分
    • 50 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 鶏鍋

    鶏鍋

    鴨、名古屋コーチンなどの高級食材を使うとよりランクアップ!

    主材料:酒 だし汁 シイタケ 鶏もも肉 水菜 九条ネギ

    • 20分
    • 446 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • ささ身の葛たたき汁

    ささ身の葛たたき汁

    主材料:鶏ささ身 葛粉 シイタケ 刻みネギ 酒

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • あっさりおいしい鶏むね肉と白菜のクリーム煮

    鶏むね肉と冬野菜のあっさりとしたクリーム煮です。野菜のうまみがクリームにとけこんでほっとできる味で…

    主材料:鶏むね肉 小麦粉 大根 白菜 ニンジン ブロッコリー 水 生クリーム バター

    • 30分
    • -
    • 2001/03
    • 献立
  • フォー風素麺

    フォー風素麺

    鶏肉のだし汁が美味しいスープでエスニックを味わう温かい素麺です。レモンを搾るのがポイントです!

    主材料:素麺 水 ショウガ モヤシ 鶏もも肉 レモン

    • 25分
    • -
    • 2017/07
    • 特集
  • ゆでワカメの酢の物

    ゆでワカメの酢の物

    主材料:ワカメ 酒 すり白ゴマ 貝われ菜 鶏ささ身

    • 15分
    • 73 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
  • オーブン焼きピリ辛チキン

    オーブン焼きピリ辛チキン

    鶏もも肉に粉唐辛子をもみ込んで、オーブンで焼きました。とってもお手軽。

    主材料:鶏もも肉 酒 ニンニク 溶き卵 片栗粉 紫玉ネギ プチトマト

    • 30分
    • 390 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • 春雨のナメタケ和え

    春雨のナメタケ和え

    市販のナメタケを使った一品。鶏ささ身入りで食べ応えのあるサラダです。

    主材料:春雨 鶏ささ身 酒 ニンジン 貝われ菜 瓶入りナメタケ

    • 15分
    • 123 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • ささ身と葛きりのサッパリ和え

    ささ身と葛きりのサッパリ和え

    ナンプラーとレモン汁で味付け。エスニックな和え物。

    主材料:鶏ささ身 酒 葛きり バジル レモン汁

    • 15分
    • 187 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
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