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太鼓判 10+ おいしい!

タケノコのニンニクしょうゆ炒め

15回 おいしい

サッと作れて季節感も楽しめる一品。彩りと香りの良い木の芽がポイント!

かんたん
調理時間
カロリー
276 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

  

少々

サラダ油

大さじ1

<調味料>

  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1

木の芽

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    水煮タケノコは厚さ5mmのひとくち大に切る。鶏もも肉は細切りにし、塩をもみ込む。ニンニクは薄切りにする。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。火が通ったら水煮タケノコ、ニンニクを加えて炒め合わせ、香りがたったら<調味料>を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    器に盛り、木の芽を散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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