みりんを使ったレシピ

ホクホクのジャガイモに重ね煮野菜の旨味が加わりました。ノンフライなのにサクサク！ソースも簡単なので…

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 水 ベビーリーフ 基本の重ね煮

• 50分
• -
• 2013/01
• 特集

味がしっかり染み込んだおでんで温まりましょう。お好みの具材と薬味で味の違いを楽しんで。

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ ネギ ちくわ

• 50分
• 784 Kcal
• 2013/11
• 献立

涼しくなって九条ネギが見られるようになると、このお吸い物の出番です。京都の家庭で秋冬のお汁といえば…

主材料：ハンペン 玉ネギ 九条ネギ ショウガ だし汁 酒

• 15分
• 66 Kcal
• 2009/06
• 連載

ほっとするおいしさ。野菜やキノコはいろいろな種類を組み合わせてもいいですよ！

主材料：酒 だし汁 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ニンジン エノキ 白菜

• 20分
• 189 Kcal
• 2015/09
• 献立

豆乳は煮たたせる事で固まってしまいますが、これもおいしさのひとつ。スープと一緒に召し上がって下さい…

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ニンジン シイタケ 豆乳 水菜 春雨 ブリ

• 20分
• 595 Kcal
• 2010/10
• 簡単

しっかり味のキノコあんをたっぷりかけていただきます。

主材料：サバ 白キクラゲ エノキ ピーマン パプリカ 白ネギ ショウガ ニンニク クコの実

• 30分
• 245 Kcal
• 2007/10
• 献立

主材料：レンコン ちくわ

• 10分
• 96 Kcal
• 2016/05
• お弁当

ゴボウとニンジンを豚バラ肉で巻いてレンジでチン！メイン料理が簡単にできます！

主材料：豚バラ肉 ゴボウ ニンジン キヌサヤ だし汁 酒 片栗粉 水

• 30分
• 466 Kcal
• 2018/09
• 献立

焼飯みたいにちょっとしたコツなんて必要なし！しかもヘルシーに作れちゃうのがうれしい、レタス焼飯風混…

主材料：ご飯 酒 白ゴマ ニンジン ザーサイ ニンニク 豚バラ肉 レタス

• 15分
• -
• 2004/04
• 簡単

レバーを湯通しをしてショウガをたっぷり入れて煮ることで気になる臭みもなくなります。しっかり甘辛味で…

主材料：鶏レバー ショウガ 酒

• 20分
• 241 Kcal
• 2011/10
• 献立

上品な味付けで、ヘルシーな大根ステーキです。

主材料：大根 お米 シイタケ エリンギ シメジ だし汁 酒

• 30分
• 142 Kcal
• 2009/05
• 献立

ししとうと、にんじんのきんぴらを紹介します。サッと炒めて、調味料を入れれば完成！とっても簡単です。

主材料：ピーマン シシトウ ニンジン 白ゴマ

• 15分
• 72 Kcal
• 2013/01
• 献立

春菊の苦みと、合わせゴマダレの甘さが良く合う。お弁当にもオススメです。

主材料：春菊（菊菜） すり白ゴマ 酒

• 10分
• 122 Kcal
• 2011/11
• 献立

イカとジャガイモの上品な味の煮物です。イカはいちど火を通したら取り出しておくことでかたくなりません。

主材料：イカ ジャガイモ だし汁 酒 白ネギ

• 30分
• 353 Kcal
• 2010/11
• 献立

南蛮漬けは本来素揚げした素材を、野菜と共に合わせ酢に漬けたもの。今回は油は一切使っていないのだけど…

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン セロリ 酒 ミツバ エビ エノキ

• 15分
• 132 Kcal
• 2001/04
• 特集

オーブンで焼いた卵にあんかけをかけて。冷めてもおいしい一品。

主材料：卵 酒 カニ風味カマボコ 白ネギ シイタケ ミツバ

• 40分
• 215 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 豆腐 スダチ

• 15分
• 37 Kcal
• 2004/10
• 献立

もち麩は合わせだしで下味をつけておくと、水っぽさがなくなります。

主材料：卵 酒 だし汁 ワカメ キヌサヤ もち麩

• 15分
• 84 Kcal
• 2010/05
• 献立

オクラの彩りがキレイな煮浸し。厚揚げにしっかり味がしみ込んで美味。

主材料：厚揚げ オクラ ワカメ だし汁 酒

• 15分
• 245 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：シイタケ 麩 ミツバ だし汁 酒

• 15分
• 37 Kcal
• 2003/04
• 献立

手羽元を甘酢で煮たさっぱりとした一品です。さっぱり甘辛くてお箸が止まらない美味しさ！お酢でほろほろ…

主材料：鶏手羽元 キヌサヤ 酒 水 ショウガ

• 15分
• 338 Kcal
• 2004/10
• 簡単

主材料：ブリ 酒 バター ニンジン キュウリ 大根 ユズ汁

• 20分
• 317 Kcal
• 2006/01
• 献立

食べ応えのある豚バラブロックでお腹満足！　ピリッと効いた七味が美味。

主材料：酒 豚バラ肉 玉ネギ ピーマン 大根おろし 板コンニャク ミョウガ

• 20分
• 526 Kcal
• 2014/06
• 献立

ピーナッツの風味豊かな和え物に。お酒のおつまみとしてもピッタリです。

主材料：サツマイモ サヤインゲン ピーナッツ 酒

• 15分
• 185 Kcal
• 2014/01
• 献立

卵豆腐によく冷えたエビあんかけがよく合います。

主材料：卵豆腐 むきエビ だし汁 酒 片栗粉 水 ミツバ

• 10分 ＋
• 132 Kcal
• 2015/04
• 献立

白ゴマ、黒ゴマをたっぷりまぶしたサバは香ばしくて美味！

主材料：サバ 酒 白ゴマ レタス セロリ プチトマト

• 20分
• 333 Kcal
• 2013/08
• 献立

主材料：酒 片栗粉 ご飯 レタス つくね エリンギ

• 10分
• 783 Kcal
• 2010/06
• お弁当

もちもち食感！まるでおこわみたいな仕上がりに！

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ シメジ シイタケ マイタケ 白ゴマ お餅

• 40分
• -
• 2012/01
• 連載

主材料：カラスガレイ 昆布 ショウガ 酒 水

• 35分
• 228 Kcal
• 2004/05
• 献立

豆腐は手で崩して加えて下さいね。大根おろしの甘みも味わって。

主材料：豆腐 酒 だし汁 ミツバ 大根おろし ナメコ

• 15分
• 87 Kcal
• 2014/09
• 献立