ジャガイモのシンプル煮
ジャガイモのシンプル煮
ジャガイモのシンプル煮
ジャガイモのシンプルみそ汁
イカとジャガイモの煮物
甘辛でほっこりなおかずになりました。時短でジャガイモ薄く切りましたが、子どもには食べやすくなったようです。
イイネ！
2
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「イカとジャガイモのシンプル煮」の献立 >
- イカとジャガイモのシンプル煮のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 353 Kcal
下準備
-
ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切る。
-
イカは胴と足がくっついている所を引っ張ってはずし、足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、幅1cmの輪切りにする。足は目の際で切り落とし、くちばしを取って足先を切り揃える。吸盤は包丁でこそげ落とし、2本ずつに切り分ける。
-
白ネギは長さ3～4cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにする。水に放って軽くもみ洗いし、水気をしっかり絞る(白髪ネギ)。
作り方
-
1鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらイカを入れ2～3分煮て、いったんイカを取り出す。
-
2(1)にジャガイモを加えて煮たったら少し火を弱め、落とし蓋をして15～20分煮含める。竹串がスッと刺さったらOKです。イカを戻し入れて2～3分煮る。器に盛り、白髪ネギをのせる。
recipe/akiko sugimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
「イカとジャガイモのシンプル煮」の関連レシピ
「イカ」を使ったその他のレシピ
-
イカジャガ
-
魚介のチーズ焼き
-
イカとコーンのバター炊き込みご飯
-
イカのサラダ
-
イカのオイスター焼きそば
-
イカとネギのバターじょうゆ炒め
-
イカとチンゲンサイの旨塩炒め
-
やわらかイカのトマト煮
-
イカの中華焼きそば
-
イカゲソのから揚げ
みんなのおいしい！コメント
ピックアップ
最新のおいしい！
-
鶏とナスのコク旨みそ丼 がおいしい！
ゲストさん 13:39
-
つるりんワンタンスープ がおいしい！
ゲストさん 13:39
-
ヒジキの煮物 がおいしい！
ゲストさん 13:35
-
鶏手羽の煮物 がおいしい！
ゲストさん 13:35
-
中華風豆乳スープ がおいしい！
ゲストさん 13:15
-
鶏手羽の煮物 がおいしい！
ゲストさん 13:05
-
酢レンコン がおいしい！
ゲストさん 13:05
-
アンチョビナス がおいしい！
ゲストさん 13:04
-
サンマのピリ辛蒲焼き がおいしい！
たろうさん 12:55
-
イカジャガ がおいしい！
たろうさん 12:55
-
レンジでオムライス がおいしい！
ゲストさん 12:36
-
手羽先のパリッと焼き がおいしい！
ゲストさん 12:05
-
夏野菜のトマトソーススパゲティー がおいしい！
ゲストさん 12:01
-
大根の煮物 がおいしい！
ゲストさん 11:44
-
肉団子のトマト煮 がおいしい！
ゲストさん 11:36
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
