みりんを使ったレシピ

たくさん作って保存食にすると便利です。ラーメンにのせたり、サンドイッチに挟んだり、料理に幅広く使え…

主材料：半熟卵 酒 ショウガ ミツバ

• 10分 ＋
• 234 Kcal
• 2016/05
• 献立

主材料：小松菜 エノキ ユズ皮 だし汁

• 5分
• 16 Kcal
• 2013/01
• お弁当

主材料：酒 だし汁 青菜 ちくわ

• 15分
• 87 Kcal
• 2002/02
• 献立

手に入りやすい食材でパパッと作りましょう！

主材料：ちくわ 塩昆布 白ゴマ

• 10分
• 95 Kcal
• 2017/04
• 献立

タラコの旨味がたっぷりつまった卵焼きです。ふんわりピンク色の仕上がり♪朝食の一品に、おつまみに、お…

主材料：卵 酒 大葉 タラコ

• 20分
• 207 Kcal
• 2004/07
• 簡単

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根

• 30分
• 178 Kcal
• 2002/04
• 献立

サツマイモと旨味たっぷりの昆布を一緒に煮た一品。

主材料：酒 だし汁 昆布 ネギ サツマイモ

• 25分
• 264 Kcal
• 2014/08
• 献立

松茸の味を存分に味わえる炊き込みご飯です。松茸の香りが広がりこの上ないごちそうです！

主材料：松茸 お米 もち米 ニンジン 油揚げ 昆布 水 酒

• 1時間
• 518 Kcal
• 2003/09
• 献立

ハワイのソウルフードを手まり寿司にアレンジ。簡単なのに見栄えも良くおもてなしにもおすすめの一品です。

主材料：ご飯 貝われ菜 マグロ ショウガ すり白ゴマ

• 20分
• 582 Kcal
• 2019/02
• 簡単

みそ味のつくねです。卵の黄身をたっぷりとからめてどうぞ。

主材料：鶏ひき肉 卵黄 溶き卵

• 15分
• -
• 2017/11
• 特集

梅肉を入れる事でサッパリとした味に。鶏肉とズッキーニは焼き上がるまでに時間差があるので、焼けた物は…

主材料：鶏もも肉 ズッキーニ 梅肉 酒

• 25分
• 348 Kcal
• 2011/09
• 簡単

おせち料理の定番中の定番。車海老のさばき方がポイント！海老はサッとゆでましょう！

主材料：車エビ 酒 だし汁 酒

• 15分
• 589 Kcal
• 2008/12
• 特集

卵とエノキ、プチトマトが入った身体にやさしいスープです。

主材料：水 酒 片栗粉 卵 エノキ プチトマト

• 10分
• 71 Kcal
• 2012/01
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ クラゲ もどし汁 干しシイタケ

• 25分
• 70 Kcal
• 2003/09
• 献立

主材料：ご飯 片栗粉 玉ネギ 大葉 豚肉

• 10分
• 546 Kcal
• 2014/09
• お弁当

主材料：イカ おろしショウガ シシトウ 玉ネギ 白ネギ 赤ピーマン 実山椒

• 20分
• 187 Kcal
• 2004/07
• 献立

刻み昆布は簡単にだしが引けて、具材にもなる優れもの。早く煮えるカブと組み合わせてあっという間に煮物…

主材料：油揚げ 水 昆布 カブ

• 20分
• 124 Kcal
• 2018/01
• 献立

主材料：ブリ 小麦粉 酒 モヤシ ニラ

• 20分
• -
• 2004/10
• 献立

主材料：ナス 白ネギ 赤ピーマン 刻みネギ 酒

• 20分
• -
• 2003/07
• 献立

手作りのナメタケはお好みの味に調整できるので、ぜひお試し下さい！　冷蔵庫で10日間ほど保存してもO…

主材料：エノキ

• 15分
• 52 Kcal
• 2013/12
• 献立

炊き上がりの香りが楽しみなキノコの炊き込みご飯。

主材料：酒 お米 だし汁 油揚げ シメジ シイタケ マイタケ

• 1時間
• 424 Kcal
• 2014/11
• 簡単

主材料：ホタテ ショウガ 酒

• 10分
• 274 Kcal
• 2016/04
• お弁当

主材料：ご飯 水 ショウガ 溶き卵 細ネギ 鶏ひき肉

• 15分
• 641 Kcal
• 2010/06
• お弁当

片栗粉でトロミをつけた白ウリの汁もの。冷たくしてもおいしいですよ。

主材料：白ウリ だし汁 酒 片栗粉 水 ショウガ

• 15分
• 55 Kcal
• 2012/07
• 献立

旨味が深い牛スジ肉を丼にしてみました。味付けはちょっとあっさりめのすき焼き味。これに目玉焼きをのせ…

主材料：ご飯 酒 水 卵 玉ネギ 青ネギ シシトウ エノキ 板コンニャク 牛すじ肉

• 20分
• 904 Kcal
• 2001/09
• 特集

春らしい丼ものといえばコレ！細かくそぼろにした鶏ひき肉と卵はほんのり甘めの味。彩りのいいニンジンと…

主材料：ご飯 酒 ショウガ 白ネギ 卵 だし汁 ニンジン 鶏ひき肉 キヌサヤ 桜の花の塩漬け

• 20分
• 1004 Kcal
• 2002/05
• 特集

定番の肉じゃがを丁寧に作ったらその違いに驚くはず！関西風の牛肉を使った甘めの味付けです。

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 キヌサヤ 板コンニャク

• 40分
• 558 Kcal
• 2012/04
• 献立

梅干しを最後に加える事で味がグッと引き締まります。梅干しの抗菌作用で、常備菜にもぴったり。

主材料：芽ヒジキ だし汁 酒 梅干し

• 20分
• -
• 2015/04
• 連載

主材料：大根 すり白ゴマ 酒 サニーレタス 柿 春菊（菊菜） 長芋

• 20分
• 172 Kcal
• 2002/12
• 献立

家で作れる、見た目もオシャレな居酒屋メニューを紹介します。豆腐が入ったつくねに3種類のトッピングが…

主材料：豆腐 酒 片栗粉 ショウガ ネギ 大葉 鶏ひき肉 卵黄 スライスチーズ 梅肉

• 20分
• -
• 2009/06
• 特集