nosh
太鼓判 10+ おいしい！

鶏肉の照り焼き梅風味

梅肉を入れる事でサッパリとした味に。鶏肉とズッキーニは焼き上がるまでに時間差があるので、焼けた物はいったん器に取り出しておくとよいでしょう。

かんたん
調理時間
カロリー
348 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

ズッキーニ

1/2～1本

サラダ油

小さじ2

<調味料>

  

梅肉

大さじ1～1.5
  

酒

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2011/09/27
更新日：
2014/07/14

作り方

  1. 鶏肉の照り焼き梅風味の作り方1
    1

    鶏もも肉はひとくち大に切る。ズッキーニは幅6～7mmの輪切りにし、大きい場合は半月切りにする。＜調味料＞の材料は合わせておく。

  2. 鶏肉の照り焼き梅風味の作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉とズッキーニを並べ入れ、途中で返しながら全体に焼き色をつける。

  3. 鶏肉の照り焼き梅風味の作り方3
    3

    ＜調味料＞の材料を加え、弱火にしてフライパンに蓋をし、5分蒸し煮にする。

  4. 鶏肉の照り焼き梅風味の作り方4
    4

    フライパンの蓋を外し、火を強めて全体に煮汁をからませるようにして煮詰め、器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数729

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「鶏肉の照り焼き梅風味」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ