串なし、しそなしで。おいしいし、居酒屋風メニューを自宅で楽しめて嬉しいです!チーズ乗せは子供に人気でした。ひじきやえのきとかを入れたりしても良さそうですね。
簡単オシャレ!ふわふわつくね照焼き 居酒屋メニュー by中島 和代さん
家で作れる、見た目もオシャレな居酒屋メニューを紹介します。豆腐が入ったつくねに3種類のトッピングが楽しい。甘辛のタレはおつまみの定番の味です。
-
レシピを保存
しませんか? ×
作り方
-
1
<タネ>の材料をボウルに合わせて、粘りがでるまでしっかり手で混ぜ合わせる。分量外のサラダ油を薄く手につけ、<タネ>を6つに分けて細長い楕円に形を整える。大葉は細切りにして水に放ち、水気を絞る。スライスチーズは半分に切る。
-
2
フライパンにサラダ油を薄くひき、1を重ならないように並べて中火にかけ、焼き色がつくまで3分くらい焼く。ひっくり返して反対側を2分焼く。フライパンの蓋をして弱火で2分蒸し焼きにし、中まで火を通していったん取り出す。
-
3
フライパンに<タレ>の材料を加え、中火で少しトロミがつくまで煮詰める。2を戻し入れ、全体にからめる。4個は取り出し、残り2個にスライスチーズをのせて、フライパンの蓋をし、チーズが溶けるまで火を入れる。
-
4
つくねに串を打ち、器に盛る。タレをからめた2個には梅肉をのせ、残り2個には大葉をのせる。
現在のファン数1583
このレシピを含む人気レシピまとめ
「簡単オシャレ!ふわふわつくね照焼き 居酒屋メニュー by中島 和代さん」の関連レシピ
- ワンタンスープ
- 青のり香る!鶏玉そぼろ丼 by もあいかすみさん
- 鶏つみれとカブのおかゆ
- 鶏ひき肉とニラのタイ風ライス
- お箸で食べやすい鶏そぼろ
- 鶏つみれとレタスのスープ
- かさ増し効果で節約に!もやしの鶏だんご by つくおき nozomiさん
- 里芋の鶏そぼろあん
- 冷凍できる作り置き!豆腐チキンバーグ by つくおき nozomiさん
- 黒ごまスープの紫ロールキャベツ
みんなのおいしい!コメント
-
イイネ!1
-
串がなかったのですが、居酒屋風でとても美味しいです(^-^)チーズのせは子供にほとんど取られてしまいました。。梅肉は市販のチューブを使いましたが、美味しかったです!串を買って再チャレンジします♪
イイネ!2
最新の食コラム
-
「ベルギービールウィークエンド2024 大阪」中之島公園に75種類のベルギービール&グルメが集結
ベルギービールに特化したビアフェス「ベルギービールウィークエンド2024 …
メロンより超人気で虜になるスタッフ続出です! 元スタバ店員が教える「今しかない爆売れドリンク」
2024年4月26日、贅沢感満載の新作が発売されました。元スタバ店員のまゆ…
風が心地いいオープンテラスで食事が楽しめる、春から初夏にオススメのお店5選|東京
茅場町【バルJimmy茅場町】赤坂【grigio la tavola(グリ…
ファミリーマートからゴディバ監修“史上最高に濃厚”なチョコレートフラッペ、ホワイトチョコのフラッペも
ファミリーマートは、ゴディバ(GODIVA)監修の新作フラッペとして「ゴデ…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
失敗知らず!トロトロプリプリ牛すじ煮込み がおいしい!
ゲストさん 20:45
-
マグロの漬け丼 がおいしい!
ゲストさん 18:35
-
レンジ蒸し玉ネギ がおいしい!
ゲストさん 18:28
-
玉ネギと牛肉の甘辛炒め がおいしい!
ゲストさん 18:14
-
ナスのミートカレーグラタン がおいしい!
ゲストさん 18:11
-
切り身魚で簡単!基本のアクアパッツァ がおいしい!
ゲストさん 18:00
-
白和え がおいしい!
ゲストさん 17:41
-
韓国の家庭料理 カムジャタン By 保田美幸さん がおいしい!
ゲストさん 16:56
-
おうちで簡単!モチモチ生八つ橋 がおいしい!
ゲストさん 15:51
-
ズッキーニとベーコンのスパゲティー がおいしい!
ゲストさん 15:45
-
たっぷり肉シューマイ がおいしい!
ゲストさん 15:08
-
鶏五目の味わい炊き込みご飯 がおいしい!
ゲストさん 14:12
-
ポークチャップ がおいしい!
ゲストさん 13:37
-
おでんで作る炊き込みご飯 がおいしい!
マミコさん 13:10
-
サツマイモバター がおいしい!
ゲストさん 12:23
ウーマンエキサイト特集