みりんを使ったレシピ

ニンジンはスライサーでせん切りに！　明太子を加える時はいったん火は消しましょう。

主材料：ニンジン 明太子 焼きのり

• 15分
• 116 Kcal
• 2016/08
• 献立

上品な薄味。おもてなしにも喜ばれる一品。

主材料：酒 水 昆布 アサリ 白ネギ

• 15分
• 32 Kcal
• 2009/04
• 献立

青菜とゴボウ天を一緒に煮た、しっかり味の一品。一味唐辛子で味にアクセントを。

主材料：青菜 ゴボウ天 だし汁 酒

• 15分
• 154 Kcal
• 2012/01
• 献立

ビタミン豊富なニラと甘辛く煮たアジは白いご飯が進みます。

主材料：アジ ニラ キヌサヤ ワカメ ショウガ 水 酒

• 30分
• 254 Kcal
• 2013/05
• 献立

今回は水煮大豆を使いましたが、お好みの豆を使ってもOK！

主材料：水煮大豆 白菜 水煮タケノコ ハム だし汁 酒

• 15分
• 109 Kcal
• 2011/05
• 献立

主材料：鶏手羽元 ミニアスパラ 白ネギ ミツバ プチトマト 酒 ショウガ 白ネギ 水 酒

• 30分
• 108 Kcal
• 2004/03
• 献立

主材料：ホウレン草 ピーナッツ

• 10分
• 62 Kcal
• 2013/05
• お弁当

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ 玉ネギ 白ネギ ウナギ蒲焼き

• 25分
• 376 Kcal
• 2006/08
• 献立

主材料：鶏もも肉 里芋 酒 小松菜 板コンニャク 酒 すり白ゴマ

• 25分
• 470 Kcal
• 2002/10
• 献立

エノキの香りとタケノコの風味が良く、ほっとする味です。

主材料：酒 だし汁 ワカメ ネギ エノキ 水煮タケノコ

• 15分
• 42 Kcal
• 2013/07
• 献立

ひとくちサイズで食べやすい！ビールのおつまみにぜひ。サクッと揚がったマグロは、生とはひと味違います。

主材料：マグロ 大葉 片栗粉

• 20分
• 227 Kcal
• 2009/03
• 簡単

主材料：長芋 ニンジン サヤインゲン 高野豆腐 だし汁 酒

• 20分
• 149 Kcal
• 2005/12
• 献立

主材料：アジ 小松菜 ワカメ 水 酒 ショウガ 梅干し 竹皮

• 30分
• 361 Kcal
• 2006/07
• 献立

忙しい年始にもささっと手軽で、あったかメニュー。

主材料：うどん 水 だし汁 片栗粉 ショウガ 青ネギ 油揚げ シメジ

• 10分
• 369 Kcal
• 2018/01
• 簡単

主材料：ホウレン草 だし汁 白ゴマ

• 15分
• 26 Kcal
• 2001/05
• 献立

プチプチとした食感の玄米で炊いたエンドウ豆とタコ足の入った炊き込み御飯。

主材料：エンドウ豆 酒 昆布 だし汁 ゆでタコ足 玄米

• 1時間
• 555 Kcal
• 2014/05
• 献立

大人も子供も大好き、親子丼！プロが作り方のコツを伝授します。卵を2回に分けることで、とろっとした仕…

主材料：ご飯 だし汁 鶏もも肉 玉ネギ ミツバ 溶き卵

• 15分
• 884 Kcal
• 2018/03
• 献立

柔らか豆腐をしっかり昆布スープで温めた、優しい味のシンプル湯豆腐です！豆腐の甘さを味わえるように昆…

主材料：酒 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） シイタケ ショウガ 白菜 エノキ ネギ かつお節

• 30分
• 293 Kcal
• 2008/12
• 特集

たっぷりの日本酒で赤魚のうまみを増しつつ臭みも消します。基本の煮付けのレシピです。

主材料：赤魚 酒 ショウガ

• 20分
• 233 Kcal
• 2016/08
• 献立

豚肉、納豆、ニラ、ニンニク……。スタミナ満点の炒め物です！

主材料：酒 ニンニク 白ネギ 豚肉 ニラ 納豆

• 15分
• 390 Kcal
• 2015/02
• 献立

主材料：白菜キムチ 酒 白ゴマ ご飯 大葉 豚ひき肉

• 15分
• 606 Kcal
• 2011/06
• お弁当

チリメンジャコをカリカリに炒めるのがポイント。

主材料：酒 ゴーヤ チリメンジャコ

• 15分
• 63 Kcal
• 2008/09
• 献立

ふっくらウナギと、香り豊かなゴボウがたっぷり入った丼です。

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 ミツバ シイタケ ウナギ蒲焼き ゴボウ

• 20分
• 737 Kcal
• 2011/10
• 献立

冷蔵庫にあるものでサッと作れて、お昼ご飯にぴったりです。

主材料：ご飯 酒 だし汁 卵黄 油揚げ 九条ネギ

• 10分
• 544 Kcal
• 2017/08
• 簡単

味噌に漬け込んだクリームチーズは旨味が増して、おつまみにぴったりのおいしさ。

主材料：クリームチーズ

• -
• 1033 Kcal
• 2019/11
• 特集

野菜たっぷり！　最近野菜が不足気味だな……と思った時にぜひ！

主材料：酒 玉ネギ ニンジン だし汁 ベーコン 冬瓜 ズッキーニ ピーマン

• 20分
• 124 Kcal
• 2015/07
• 献立

汁物にゴマ豆腐を入れた新しい一品。とろろ昆布の旨味が出ています。

主材料：ゴマ豆腐 とろろ昆布 ネギ だし汁 酒

• 10分
• 160 Kcal
• 2010/06
• 献立

鯛に梅干しが入ったドレッシングをかけて、サッパリとしたサラダに。ゴマ油の風味が良いですね。

主材料：鯛 春菊（菊菜） 白ネギ 梅干し だし汁

• 15分
• 191 Kcal
• 2010/12
• 献立

主材料：ニンニク 白ゴマ キュウリ 大根 レモン汁 プチトマト

• 15分
• 67 Kcal
• 2006/11
• 献立

いつものサツマイモご飯とは、また違った食感と味わいに驚くはず！

主材料：干し芋 お米 もち米 酒

• 1時間
• -
• 2011/10
• 連載