みりんを使ったレシピ

タンパク質豊富な肉豆腐です。春らしく菜の花を加えていますが、季節の青菜でアレンジ可能です。

主材料：酒 だし汁 木綿豆腐 玉ネギ 豚肉 菜の花

• 25分
• 397 Kcal
• 2018/04
• 献立

お腹がいっぱいでもサラサラッといただけますよ。夜食にもおすすめです。程よい魚の塩加減がご飯とよく合…

主材料：ご飯 甘塩タラ 甘塩鮭 だし汁 酒 焼きのり ネギ

• 15分
• 337 Kcal
• 2009/12
• 簡単

冬野菜に豊富なカルシウムは免疫力低下の予防に、ビタミンCは風邪予防に効果的！

主材料：水 春雨 酒 ニンジン 白ネギ 片栗粉 ショウガ 玉ネギ 卵 ハム 白菜

• -
• -
• 2009/01
• 特集

主材料：新玉ネギ 酒

• -
• 1136 Kcal
• 2009/04
• 特集

ツナ缶から出るうま味が、だしのかわりになります。

主材料：ツナ 小松菜 ニンジン 水

• 10分
• -
• 2018/11
• 特集

鍋に全ての材料を入れて煮込むだけ！

主材料：鶏手羽中 玉ネギ 酒

• 15分
• 341 Kcal
• 2016/12
• 簡単

ツナみそは厚揚げにはもちろん、ご飯の上にのせたり、麺とからめてもおいしい万能みそです。

主材料：白ネギ 白ゴマ 厚揚げ ツナ

• 15分
• 322 Kcal
• 2014/10
• 簡単

イカやエビを使って。野菜もたっぷり摂れるビビンバ。

主材料：ご飯 ニンニク ニンジン 白ゴマ 酒 モヤシ ショウガ 卵黄 ニラ イカ エビ

• 40分
• 842 Kcal
• 2017/07
• 献立

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 青ネギ

• 25分
• 173 Kcal
• 2003/10
• 献立

甘辛く、しっかりとした味付け。お弁当におすすめ！

主材料：ゴボウ セロリ シシトウ 酒 牛肉 小麦粉

• 25分
• 284 Kcal
• 2009/04
• 献立

相性の良い鶏とゴボウの五目炊き込みご飯です。もち米入りでモチモチ！

主材料：酒 お米 だし汁 油揚げ もち米 サヤインゲン ゴボウ 鶏もも肉 板コンニャク

• 1時間
• 536 Kcal
• 2002/09
• 献立

主材料：酒 水 かつお節 白ゴマ ミョウガ 貝われ菜 ぬるま湯 刻みネギ 中力粉 打ち粉 干しシイタケ

• -
• 498 Kcal
• 2004/06
• 献立

芽ヒジキと鶏肉をだし汁で煮ました。食物繊維が豊富なヘルシーレシピです。

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 芽ヒジキ 鶏もも肉 エノキ

• 20分
• 168 Kcal
• 2011/11
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン ワカメ 高野豆腐 もどし汁 干しシイタケ エビ

• 25分
• 112 Kcal
• 2006/05
• 献立

キャベツと白菜を使った野菜がメインの鍋！野菜の甘みと酒粕の香りがシンプルに味わう事ができます。

主材料：酒 白ネギ 白菜 ニンジン だし汁 シメジ キャベツ ミツバ 酒粕

• 30分
• -
• 2012/12
• 連載

今回はレーズン入りロールパンを合わせました。レーズンの優しい甘さが隠し味になり、パンチがきいたタル…

主材料：マグロ 酒 サーモン 玉ネギ キュウリ ピクルス レモン汁

• 20分
• -
• 2010/12
• 特集

エノキがたっぷり入った卵焼きは上品な味付け。お好みでしょうゆをつけても。

主材料：卵 酒 だし汁 エノキ

• 15分
• 109 Kcal
• 2012/09
• 献立

何かと忙しい春にぴったりの簡単メニューです。

主材料：鶏もも肉

• 25分 ＋
• 316 Kcal
• 2016/03
• 献立

焼き色をつけた鶏肉と新ジャガを甘辛に煮ました。ボリュームがあってご飯ももりもりすすみます。

主材料：酒 だし汁 鶏もも肉 玉ネギ スナップエンドウ 新ジャガイモ

• 30分
• 620 Kcal
• 2014/03
• 献立

食べる瞬間、ふわっと木の芽の香りが広がります。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 豆腐 木の芽 水煮タケノコ

• 15分
• 47 Kcal
• 2008/04
• 献立

ぷるぷる卵の黄身がモヤシの巣の中に。ユリネと油揚げが味に深みをもたせます。なんともいえない、やさし…

主材料：卵 豆モヤシ ユリネ 油揚げ ミツバ だし汁 酒

• 15分
• 251 Kcal
• 2001/02
• 特集

定番和食のブリ大根です。大根はお米と一緒に下ゆでし、ブリは塩ふりをして熱湯にくぐらせることで、臭み…

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ ネギ だし汁 お米

• 1時間
• 341 Kcal
• 2018/10
• 献立

最後に加えるかつお節で全体をまとめましょう！冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。

主材料：グリーンアスパラ シイタケ かつお節 酒

• 10分
• 87 Kcal
• 2011/05
• 簡単

片栗粉が入っているからトロミのあるスープに。

主材料：キャベツ ニンジン だし汁 片栗粉 油揚げ 大根 エノキ うどん ちくわ マイタケ 豚肉

• 25分
• 577 Kcal
• 2009/02
• 献立

ひとくち大に切った長芋と、ワカメのお吸い物。上品な味付けがほっとします。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 長芋

• 10分
• 65 Kcal
• 2011/04
• 献立

主材料：つきコンニャク 牛肉 酒 ピーマン 赤ピーマン だし汁 酒

• 20分
• 102 Kcal
• 2006/03
• 献立

主材料：がんもどき（ひりょうず） 水煮ゼンマイ 青菜 だし汁 酒

• 20分
• 175 Kcal
• 2004/03
• 献立

鯛のアラは下準備でしっかりキレイにしておくのがポイント！

主材料：鯛 水 昆布 酒 ネギ ショウガ

• 20分
• 113 Kcal
• 2015/04
• 献立

主材料：素麺 酒 だし汁 ショウガ ミツバ シイタケ 麩

• 15分
• 80 Kcal
• 2004/03
• 献立

野菜もたっぷり食べられる一皿！　オイスターソースのコクでおいしさUP！

主材料：牛肉 酒 片栗粉 キャベツ 玉ネギ ピーマン 赤ピーマン ニンニク 酒

• 15分
• 423 Kcal
• 2019/04
• 献立