みりんを使ったレシピ

主材料：水菜 エノキ マイタケ 酒

• 10分
• 70 Kcal
• 2015/02
• お弁当

優しい味わいの稲荷寿司。お弁当にもオススメです。

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ ニンジン ゴボウ チリメンジャコ

• 1時間
• 590 Kcal
• 2011/09
• 献立

もち米入りの豆ご飯は、もっちりとして美味！　エンドウ豆の香り広がる季節の炊き込みご飯です。

主材料：お米 エンドウ豆 酒 昆布 もち米

• 1時間
• 497 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：鶏レバー 砂肝 昆布 ショウガ 酒 水

• 25分
• 197 Kcal
• 2004/12
• 献立

南蛮汁にはトロミをつけて。寒い冬に身体も温まる一品です。

主材料：そば 油揚げ 白ネギ 青ネギ だし汁 片栗粉 だし汁

• 20分
• 303 Kcal
• 2013/11
• 献立

シンプルな味付けの煮物。ベーコンを入れる事で旨味がグンとアップ。

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン 玉ネギ ジャガイモ ベーコン

• 20分
• 146 Kcal
• 2012/07
• 献立

主材料：バター 酒 卵 白ネギ 合いびき肉 レモン汁 長芋 細ネギ

• 30分
• 316 Kcal
• 2004/04
• 献立

切干しだいこんとちくわの炒め物。冷蔵庫の残り野菜でも代用可能です！

主材料：酒 かつお節 サヤインゲン ちくわ 切干し大根

• 15分
• 128 Kcal
• 2011/02
• 献立

主材料：厚揚げ ミツバ ショウガ 片栗粉 水 だし汁 酒

• 20分
• 125 Kcal
• 2003/03
• 献立

サヤから出したての新鮮な生のエンドウ豆は何とも言えないおいしさ！

主材料：お米 エンドウ豆 酒 昆布 もち米 ホタテ

• 1時間
• 550 Kcal
• 2007/03
• 献立

主材料：イカ 酒

• 15分
• 96 Kcal
• 2003/02
• 献立

みそを使ったきんぴらです！

主材料：ゴボウ ニンジン ピーマン

• 15分
• 85 Kcal
• 2015/01
• 献立

メバルを黄金比の煮汁で煮付けました。他の季節の魚でも応用できます！

主材料：メバル 竹皮 水煮タケノコ フキ 木の芽 酒 ショウガ

• 40分
• 328 Kcal
• 2006/05
• 献立

トウモロコシはじっくりと炒めて甘みを引き出すことがポイント。

主材料：お米 トウモロコシ ゆで汁 大葉

• 1時間
• 424 Kcal
• 2017/07
• 献立

主材料：酒 お米 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ 昆布 芽ヒジキ エノキ

• 1時間
• 480 Kcal
• 2004/11
• 献立

贅沢に生のホタテを入れました。ホタテの旨味がきいたおだしはそれだけでも充分おいしい。さらさらと食べ…

主材料：梅干し だし汁 酒 ホタテ ご飯 すり白ゴマ ぶぶあられ ミツバ

• 15分
• 342 Kcal
• 2007/04
• 簡単

黄身がトロッとした半熟卵がのったポテトサラダ。甘みと酸味のバランスが絶妙です。(漬け込み時間有り)

主材料：ジャガイモ キュウリ 玉ネギ ニンジン 卵 酒 水

• 30分 ＋
• 475 Kcal
• 2018/12
• 献立

スペアリブは骨の周りがおいしい！残さず食べましょう！

主材料：豚骨付きバラ肉 酒 ニンジン ジャガイモ 大根 だし汁 ネギ

• 45分
• 406 Kcal
• 2007/11
• 献立

脂質の少ない豆腐をメインに。

主材料：木綿豆腐 鶏ひき肉 青ネギ ショウガ 卵 片栗粉 酒

• -
• 485 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：鶏もも肉 白ネギ 酒

• 10分
• 276 Kcal
• 2014/09
• お弁当

ユズのすりおろした皮をたっぷり入れて風味アップ！

主材料：厚揚げ 酒 ユズ皮

• 15分
• 177 Kcal
• 2007/11
• 献立

主材料：お米 もち米 サツマイモ トンブリ だし汁 酒

• 1時間
• 496 Kcal
• 2003/09
• 献立

主材料：ナメコ 白ネギ 大根おろし ミツバ だし汁 酒

• 15分
• 28 Kcal
• 2006/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 シイタケ 水菜 ユズ皮 タラ カマボコ

• 25分
• 261 Kcal
• 2003/02
• 献立

和食の定番、サバの味噌煮のポイントをプロが伝授。丁寧な作り方でワンランク上の味を作れるようになりま…

主材料：酒 サバ ショウガ だし汁 ゴボウ 九条ネギ

• 40分
• -
• 2010/10
• 特集

ホクホクのエンドウ豆が入った豆ご飯です。

主材料：お米 エンドウ豆 酒 昆布

• 1時間
• 473 Kcal
• 2017/05
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 豆腐 ミョウガ

• 10分
• 36 Kcal
• 2006/06
• 献立

冷凍豆腐を使ったレシピを紹介します！冷凍しておいた豆腐がそぼろに大変身。ヘルシーな三色丼に。余った…

主材料：酒 木綿豆腐 ご飯 溶き卵 キヌサヤ

• 15分 ＋
• 550 Kcal
• 2016/02
• 簡単

西京みその甘みが魚の旨味をギュッと濃縮！　作り置きしておけば手軽に料亭の味が楽しめます。

主材料：白身魚 酒

• 15分 ＋
• -
• 2016/02
• 連載

少しご飯が食べたいときにピッタリ。おやつにもおすすめです。

主材料：白ネギ 片栗粉 ご飯 ピザ用チーズ 刻みのり

• 25分
• 314 Kcal
• 2018/01
• 献立