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ワカメのお吸い物
3回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 36 Kcal
下準備
-
干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
-
豆腐はサッと水洗いして食べやすい大きさに切る。
-
ミョウガは水洗いし、薄い輪切りにして水に放ち、ザルに上げる。
作り方
-
1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら＜調味料＞を加え、再び煮立ったら豆腐を加える。
-
2豆腐が温まったらミョウガを加えひと煮立ちしたらワカメ、刻みミツバを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。
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