塩を使ったレシピ

柿は皮をむいてカットしてそのままロースト。水分が抜けて甘みが増します。冷蔵庫に残った根菜で手軽に作…

主材料：カボチャ レンコン エリンギ 柿 カッテージチーズ

• 45分
• -
• 2022/11
• その他

フレッシュなトマトソースをたっぷりかけた洋風奴です。取り除いた種はスープ等に入れて召し上がって下さ…

主材料：絹ごし豆腐 玉ネギ ニンニク 大葉 トマト

• 10分
• 83 Kcal
• 2011/08
• 簡単

主材料：レモン汁 ニンニク ドライパセリ シメジ エリンギ シイタケ エノキ

• 15分
• -
• 2003/07
• 献立

脂ののったサンマをたっぷり入れました。スパゲティーと調味料を加えたらすばやく完成させましょう！最後…

主材料：スパゲティー 大葉 バター 酒 サンマ ショウガ

• 30分
• -
• 2010/09
• 連載

主材料：水 玉ネギ 牛乳 ドライパセリ 白ワイン シイタケ エノキ 生クリーム マッシュルーム

• 25分
• 169 Kcal
• 2006/09
• 献立

桜エビの香りが広がるチャーハンは、色鮮やかな小松菜が入ったあんと一緒に召し上がれ！　おまけはワサビ…

主材料：ご飯 卵 白ネギ 酒 水 片栗粉 干し桜エビ ミツバ 小松菜 カマボコ

• 15分
• -
• 2019/01
• 特集

甘めに味付けをしたブリを、熱々のご飯と混ぜ合わせた混ぜご飯です。ブリに塩を振る事で臭みが消えます。

主材料：ご飯 酒 ブリ

• 20分
• 560 Kcal
• 2011/11
• 献立

昆布だしを効かせた、貝の風味広がるお吸い物。ミツバを添えれば見た目にも味にもアクセントに。

主材料：酒 ミツバ 水 昆布 貝

• 15分
• 28 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：酒 だし汁 ネギ 湯葉 シメジ

• 15分
• 39 Kcal
• 2005/04
• 献立

冷蔵庫にある食材、調味料でできるサラダ。塩もみする事で量が減り、たっぷりの野菜が食べられますよ！

主材料：キャベツ ニンジン カニ風味カマボコ

• 15分
• 137 Kcal
• 2018/08
• 献立

日本酒にもぴったり。肴にもなる副菜です。

主材料：絹ごし豆腐 ミョウガ オクラ 梅干し

• 10分
• -
• 2018/08
• その他

レンコンと大葉のたっぷり入った食べ応えのある和風ハンバーグです。

主材料：パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 ショウガ 大根おろし 水 片栗粉 大葉 レンコン

• 30分
• 381 Kcal
• 2015/12
• 献立

美容に欠かせない「塩ヨーグルト」！　塩を加えることによってヨーグルトに含まれる乳酸菌の働きが活発に…

主材料：プレーンヨーグルト

• 10分 ＋
• 140 Kcal
• 2015/02
• 特集

キノコの旨みとふんわり卵の相性バッチリ！　お好みのキノコを加えてもGOOD！

主材料：シイタケ シメジ 卵 ネギ だし汁 酒 片栗粉 水

• 15分
• 91 Kcal
• 2013/11
• 献立

油抜きをした平天が入った、食べごたえのある粕汁。さつま揚げや、ゴボウ天などを入れてもOK！

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク ネギ 平天

• 15分
• 166 Kcal
• 2011/12
• 献立

エンドウ豆は、一緒に炊き込まずに後から混ぜると、緑色が鮮やかなままいただけます。

主材料：お米 エンドウ豆 酒 水

• 10分 ＋
• 256 Kcal
• 2018/05
• 献立

今が旬のアユ。素材の味を活かしてシンプルな味付けに。

主材料：アユ プチトマト

• 25分
• 163 Kcal
• 2008/08
• 献立

卵と牛乳を合わせてレンジで加熱すると、ふわふわに！

主材料：クリームコーン 牛乳 ドライパセリ 卵 クルトン

• 3分
• -
• 2014/11
• 特集

サツマイモではなく、カボチャで作る大学芋。常温から揚げる事で中までしっかり火が通ります。

主材料：水 すり白ゴマ カボチャ

• 15分
• 140 Kcal
• 2011/11
• 簡単

ひとつのお鍋で仕上げるワンポットパスタ。ゆでる必要がないから最小限の水で作れます。

主材料：ツナ スパゲティー ニンニク 玉ネギ 水煮トマト 水 シメジ

• 20分
• -
• 2016/09
• その他

さっぱりしてるけれど、ガッツリ食べたい！ネバネバ丼のレシピを紹介します。食感が異なるネバネバ食材3…

主材料：ご飯 刻みのり 長芋 オクラ 梅干し シラス干し モロヘイヤ

• 15分
• -
• 2018/07
• 特集

酒粕とアボカドの相性が良くクリーミーでコクのあるディップ。サーモンを添えたらワインのおつまみに。

主材料：アボカド 酒粕 玉ネギ レモン汁 スモークサーモン

• 10分
• 315 Kcal
• 2016/04
• 簡単

主材料：カブ

• 10分
• 20 Kcal
• 2012/04
• お弁当

主材料：ニンニク すり白ゴマ ホウレン草

• 20分
• -
• 2002/11
• 献立

主材料：ゆでタコ足 セロリ

• 5分
• -
• 2002/06
• 献立

ふっくら卵を焼き上げるコツは火加減！　是非マスターしておきたい中華の定番です。

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 白ネギ 卵 グリンピース カニ缶

• 25分
• 677 Kcal
• 2013/10
• 献立

主材料：スパゲティー 大葉 刻みのり 大根おろし アジ 梅肉

• 20分
• -
• 2004/05
• 献立

秋の味覚のサツマイモで簡単おやつです。

主材料：サツマイモ チョコレート

• 10分
• 294 Kcal
• 2016/09
• 簡単

主材料：ニンニク スパゲティー エノキ バジル

• 15分
• -
• 2001/09
• 献立

鶏ささ身は片栗粉をまぶす事でつるんとした食感になります。

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 豆腐 片栗粉 鶏ささ身

• 15分
• 57 Kcal
• 2015/03
• 献立