めんを別鍋で茹でないので、洗い物が少なくて助かります✨パスタを半分に折ることでソースが良く絡み、鍋の中で混ぜやすくなりました❗
イイネ！
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- ツナとトマトソースのワンポットパスタのレシピ・作り方
下準備
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玉ネギ、ニンニクはみじん切りにする。シメジは石づきを取り、ほぐす。
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＜トマトソース＞の材料をボウルに入れ、混ぜる。
作り方
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1鍋に玉ネギ、ニンニクとツナの半量を入れ、スパゲティーを半分に折って入れたら、残りのツナ、シメジ、＜トマトソース＞を入れて中火で加熱する。
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2グツグツ煮たったら、少し火を弱めて蓋をして8分加熱する。
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3蓋をはずし、焦げ付かないように全体を混ぜながら水分を飛ばし、スパゲティーのかたさを見る。少し芯が残るくらいになったら火を止め、味を見て塩コショウをし、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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・スパゲティーを鍋に入れる時は、固まらないようによくばらして入れる。
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・ツナの他にはひき肉でもいい。
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・シメジなどのキノコ類はあれば使う。
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photographs/chisato tomimoto｜cooking/keiko ito
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