nosh

マッシュルームスープ

献立
調理時間
カロリー
169 Kcal
材料  ( 4 人分

マッシュルーム

1パック(1パック6~8個入り)

玉ネギ

1/4個

200ml

白ワイン

大さじ2

牛乳

200ml

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
スープ
ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2006/09/25
更新日:
2017/02/02

下準備

  • マッシュルーム、シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、縦に薄切りにする。

  • エノキは石づきを切り落として1cm幅に切る。

  • 玉ネギは薄切りにする

作り方

  1. 1

    鍋に水200mlを煮立たせ、白ワインとマッシュルーム、シイタケ、エノキ、玉ネギを加えて中火にかける。

  2. 2

    煮立ったら牛乳、固形スープの素を加えて少し火を弱めて10分煮る。ミキサーで攪拌して鍋に戻す。

  3. 3

    生クリームを加えてひと煮立ちさせ塩コショウで味を調え、器に取り分けてドライパセリを散らす。

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ