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太鼓判 10+ おいしい!

ほうれん草のナムル

献立
調理時間
材料  ( 4 人分

少々

ニンニク

(すりおろし)1/3片

ゴマ油

小さじ2

すり白ゴマ

大さじ2

下準備

  • ほうれん草はきれいに水洗いして、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れれば水気をしっかり絞り、3cmの長さに切る。

作り方

  1. 1

    ボウルにほうれん草、おろしニンニク、薄口しょうゆをよくもみこむ。ゴマ油を加えて軽く混ぜ合わせ、最後にすり白ゴマを加えてサッとあわせる。

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント>
・ほうれん草に菊菜を混ぜ合わせても美味しく出来ます。菊菜だけで作っても美味! 

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