ネバネバ食材3品盛り! ネバネバ丼
さっぱりしてるけれど、ガッツリ食べたい!ネバネバ丼のレシピを紹介します。食感が異なるネバネバ食材3品を盛り合わせた、ヘルシーな丼です。梅肉ダレとの相性もGOOD!
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- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2018/07/09
- 更新日:
- 2024/02/16
このレシピのポイント・コツ
・シラス干しはカルシウム、カルシウムの吸収を助けるビタミンDを含み、モロヘイヤにはカルシウムが骨に沈着するのを助ける栄養素として注目されているビタミンKを含みます。オクラ、長芋には夏バテ予防効果が期待できます。
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管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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photographs/rina fujiwara|cooking/erika nagasaki
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