卵・乳製品を使ったレシピ

焼いた牛肉はいったん取り出し最後に鍋に加えれば柔らかいまま！ご飯がすすむ甘辛の味付けです。

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ 焼き豆腐 エノキ しらたき（糸コンニャク） だし汁 温泉卵 白菜

• 30分
• 547 Kcal
• 2003/10
• 献立

トロトロの食感でほっこり。ふんわりとした卵汁にカニ風味カマボコがアクセント。

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ネギ 卵 カニ風味カマボコ

• 15分
• 122 Kcal
• 2014/04
• 献立

高野豆腐を小さく切る事でボリュームUP！ミツバを入れて香豊かに。

主材料：高野豆腐 鶏ひき肉 だし汁 酒 卵 ご飯 ミツバ

• 10分
• 491 Kcal
• 2013/05
• 特集

主材料：水 牛乳 バター ベーコン エノキ 豆乳 粉チーズ カリフラワー 豆苗 ホワイトシメジ 甘塩タラ

• -
• -
• 2003/12
• 特集

みんなでワイワイ楽しめる、演出にこだわった年越しそば。ホットプレートで焼くのでゆで時間は短めに。

主材料：酒 卵 刻みのり 大根おろし 牛肉 茶そば 青ネギ レモン

• 20分
• -
• 2015/12
• 特集

大根は塩もみする事で食感を豊かに！　ヘルシー食材代表の鶏ささ身とショウガを使ったダイエット効果抜群…

主材料：大根 鶏ささ身 溶き卵 ショウガ ミツバ だし汁 酒

• 20分
• 194 Kcal
• 2017/01
• 特集

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ 水 ユリネ 片栗粉 ショウガ 絹ごし豆腐 マイタケ ニンジン

• 35分
• 124 Kcal
• 2001/02
• 献立

主材料：ナメコ 卵 ネギ 白ゴマ だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• 64 Kcal
• 2004/03
• 献立

ウナギ蒲焼きに半熟状の卵を合わせたボリューム満点の丼です。マヨネーズがふわふわに仕上げるポイントで…

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 ミツバ ウナギ蒲焼き 山椒の佃煮

• 15分
• 755 Kcal
• 2011/07
• 献立

主材料：酒 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 絹ごし豆腐 シイタケ キクラゲ カッテージチーズ

• 30分
• 167 Kcal
• 2004/06
• 献立

柔らかく煮えたスペアリブが絶品！大きな丸大根も箸で切れる程の柔らかさ！

主材料：ニンニク 豚骨付きバラ肉 ニンジン 水 セロリ 玉ネギ キャベツ ローリエ バター 丸大根 シメジ

• 1時間30分
• 526 Kcal
• 2007/12
• 特集

味付けをした牛肉とゴボウが入った、食べごたえのあるコロッケ。冷めても美味！

主材料：パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 キャベツ プチトマト 酒 ゴボウ 白ゴマ 牛肉

• 30分
• 517 Kcal
• 2012/02
• 献立

淡白なスズキもフライにして、スナック感覚でいただきます。お好みのパンにタルタルソースと一緒にサンド…

主材料：スズキ マッシュルーム 小麦粉 卵 パン粉 ドライパセリ ゆで卵 ピクルス らっきょう

• 20分
• 604 Kcal
• 2008/10
• 簡単

主材料：豚肉 長芋 シイタケ カボチャ 玉ネギ ナス シシトウ 小麦粉 卵 水

• 30分
• -
• 2001/09
• 献立

主材料：水煮タケノコ だし汁 酒 むきエビ 酒

• 30分
• 302 Kcal
• 2003/04
• 献立

アジをフライにするのが面倒！そんな時はグラタン皿で簡単になんちゃってアジフライと蒸し野菜の出来上が…

主材料：玉ネギ ドライパセリ 白ワイン パン粉 粉チーズ キャベツ スライスアーモンド アジ レモン

• 10分 ＋
• 313 Kcal
• 2016/07
• 簡単

主材料：酒 お米 昆布 卵 だし汁 海苔 ミツバ もどし汁 鯛でんぶ 干しシイタケ カンピョウ

• 1時間20分
• 643 Kcal
• 2004/02
• 献立

電子レンジでチキンライスとサラダが完成！キッシュはオーブントースターに入れるだけの簡単時短のお弁当…

主材料：鶏もも肉 玉ネギ バター 牛乳 ご飯 卵 ブロッコリー 白ワイン ツナ ベーコン カボチャ

• 20分
• -
• 2017/04
• 特集

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ショウガ ニンジン バター ローリエ ジャガイモ 小麦粉 赤ワイン

• 50分
• -
• 2004/11
• 献立

カキの栄養分は水に溶けやすいので、今回のように雑炊でいただくのがおすすめ。玄米を使ってヘルシーに。…

主材料：酒 卵 だし汁 白ネギ 刻みのり シイタケ カブ 生カキ 玄米ご飯 おろしショウガ 刻みネギ

• 25分
• 358 Kcal
• 2007/01
• 簡単

栄養バランスがよく、体の芯から温まるお鍋で、元気回復。

主材料：酒 白ネギ 大根おろし だし汁 角餅 ニラ シメジ 鶏ひき肉 溶き卵

• 30分
• -
• 2015/01
• 連載

炊飯器で炊き込むチキンライス。普通にフライパンで炒めてももちろん美味しいけどそれよりも更におだしや…

主材料：鶏もも肉 玉ネギ お米 バター 牛乳 酒 シメジ 卵 ブロッコリー サヤインゲン だし汁

• 1時間
• 637 Kcal
• 2009/06
• 連載

本来はレモンで作るガトーウィークエンドを桜風味にアレンジ。白あんが入った生地はしっとり。

主材料：卵白 無塩バター クリームチーズ 白あん 卵黄 薄力粉 桜の花の塩漬け 桜リキュール

• 30分
• -
• 2014/04
• スイーツ

素材をだしで煮込みふんわり卵でとじた基本の親子丼。具だくさんで大満足の仕上がりです。ふんわり卵のコ…

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ ニンジン シイタケ ゴボウ

• 25分
• 627 Kcal
• 2003/01
• 献立

今回は豚肉を天ぷらにしました！

主材料：ご飯 小麦粉 だし汁 片栗粉 冷水 シイタケ 卵 酒 焼きのり 豚肉

• 30分
• 647 Kcal
• 2007/06
• 献立

豚肉とナッツを豆板醤でピリッと！ナッツの香ばしさがアクセント。

主材料：豚肩ロース肉 酒 卵白 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン カシューナッツ

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• 2010/08
• 連載

マヨネーズを使って簡単に仕上がるマヨムニエルや和えるだけのカボチャサラダなど、スピードメニューで忙…

主材料：サーモン シメジ ブロッコリー エノキ カボチャ レーズン サニーレタス ベーコン ちくわ スティックチーズ 水煮コーン

• 30分
• -
• 2013/03
• 連載

主材料：卵 薄力粉 バター 牛乳 溶かしバター 強力粉 ドライイースト 氷 レモン汁 プチトマト 鶏もも肉

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• 2004/07
• 特集

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン バター ローリエ ジャガイモ 小麦粉 赤ワイン

• 50分
• -
• 2004/05
• 献立

ケチャップで簡単に仕上がるポークカチャトラは子供が好きな味です

主材料：豚肩ロース肉 玉ネギ エリンギ 卵 焼きのり

• 30分
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• 2013/03
• 連載