愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • 新ジャガのトマト煮込み

    新ジャガのトマト煮込み

    パンを添えるのはもちろん、このままチーズをのせてオーブンで焼いても、パスタを入れてもいいですよ!

    主材料:ニンニク 玉ネギ バター 水煮トマト 小麦粉 ローリエ エリンギ 赤ワイン サヤインゲン 豚肉 新ジャガイモ

    • 45分
    • 512 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • エビと春菊のかき揚げ

    エビと春菊のかき揚げ

    旬の食材が楽しめます。ゴボウやサツマイモの入った根菜たっぷりのかき揚げは絶品!

    主材料:小麦粉 冷水 サツマイモ 春菊(菊菜) ゴボウ 酒 だし汁 エビ 大根おろし 溶き卵 ショウガ

    • 20分
    • 443 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • ふんわりカニタマ

    ふんわりカニタマ

    甘酢あんがふんわり卵とよく合います。強火で焼き上げるのがポイント!

    主材料:卵 カニ風味カマボコ 酒 白ネギ グリンピース 水

    • 30分
    • 442 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 干し湯葉のかきたま汁

    干し湯葉のかきたま汁

    主材料:折れ湯葉 ウド 卵 木の芽 だし汁 酒

    • 15分
    • 79 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 大葉とミョウガの和風パスタ

    大葉とミョウガの和風パスタ

    大葉とミョウガにバターとしょうゆの香りをプラスした、和風パスタ。

    主材料:スパゲティー 大葉 バター 白ワイン すり白ゴマ ミョウガ チリメンジャコ

    • 15分
    • 432 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • シメジ入りハンバーグ

    シメジ入りハンバーグ

    シメジをハンバーグで包んだ、ユニークな一品。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 酒 生クリーム 大根おろし シメジ

    • 30分
    • 301 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • ポテトグラタン

    ポテトグラタン

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ ジャガイモ 生クリーム シメジ 卵黄 水煮トマト

    • 45分
    • 536 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • ゆで卵の豆乳グラタン

    ゆで卵の豆乳グラタン

    主材料:ドライパセリ 卵 玉ネギ パン粉 バター 粉チーズ 小麦粉 ピザ用チーズ マッシュルーム 豆乳 白ワイン

    • 35分
    • 483 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • こってりが人気!ガリバタチキン

    鶏むね肉と野菜をニンニクとバターの香りで炒めました。人気のガリバタチキンがおうちにある材料で簡単に!

    主材料:鶏むね肉 片栗粉 赤パプリカ シメジ 白ネギ ニンニク 酒 バター

    • 15分
    • 566 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • カボチャのリゾット

    カボチャのリゾット

    主材料:玉ネギ バター 水 白ワイン お米 バジル ベーコン カボチャ パルメザンチーズ マッシュルーム

    • 35分
    • 300 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • 二種類のお好み焼き

    二種類のお好み焼き

    主材料:卵 青のり 小麦粉 だし汁 かつお節 天かす 豚バラ肉 紅ショウガ イカ 長芋 エビ

    • 45分
    • 677 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • クラムチャウダー

    クラムチャウダー

    野菜たっぷり! 具だくさんのクラムチャウダーです。

    主材料:水 玉ネギ アサリ バター 牛乳 ベーコン ニンジン ドライパセリ クラッカー 大根

    • 25分
    • 181 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 濃厚!絶品カルボナーラ

    濃厚!絶品カルボナーラ

    生クリームのリッチな味わいのカルボナーラです。卵黄を加えるときは手早く混ぜるのがコツ!

    主材料:粉チーズ ベーコン 生クリーム 卵黄 スパゲティー 玉ネギ マッシュルーム 白ワイン イタリアンパセリ

    • 20分
    • 780 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • 豆腐ステーキ・キノコソース

    豆腐ステーキ・キノコソース

    主材料:木綿豆腐 酒 バター 細ネギ シメジ エノキ マイタケ ベーコン

    • 20分
    • 304 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • もち麩の卵とじ

    もち麩の卵とじ

    ふわふわのもち麩からしみ出るだしがおいしい。体温まるレシピです。

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ 水 玉ネギ 片栗粉 シイタケ もち麩

    • 15分
    • 256 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • さっぱりヘルシーつけダレでいただく!具だくさんのつけ冷やし中華 by Tomozouさん

    たっぷりの具は彩りもきれいですね。手作りのつけだれもGOOD。食欲のない日もこれなら食べやすいかも。

    主材料:水 白ゴマ キュウリ 卵 モヤシ ハム 中華麺 紅ショウガ

    • 15分
    • -
    • 2006/08
    • 簡単
  • フライドチキン

    フライドチキン

    オレガノとタイムが入った衣をつけて揚げた、フライドチキン。香りが良く、お弁当にもオススメ!

    主材料:鶏手羽元 ショウガ ニンニク 白ワイン 水 卵 牛乳

    • 50分
    • 375 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • たっぷりキノコの豆乳スープ

    たっぷりキノコの豆乳スープ

    キノコの香りたっぷりの和風スープです!!

    主材料:豆乳 玉ネギ バター ベーコン シメジ マイタケ エリンギ 小麦粉

    • 10分
    • 185 Kcal
    • 2016/09
    • 簡単
  • マーボー納豆チーズホットサンド

    豆板醤のピリ辛が後引くおいしさ。納豆×チーズ×焼きのりのハーモニーをぜひ。

    主材料:食パン バター スライスチーズ ニンニク 水 納豆 白ネギ ショウガ 酒 片栗粉 焼きのり

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    • 2009/06
    • 連載
  • 牛すじ入りお好み焼き

    牛すじ入りお好み焼き

    みんな大好きお好み焼き! 牛すじやエビなど、お好きな具を色々加えて美味!

    主材料:卵 青のり キャベツ 小麦粉 だし汁 かつお節 天かす 豚バラ肉 干し桜エビ エビ 牛すじ肉

    • 30分
    • 643 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • 豆腐のとろとろ汁

    豆腐のとろとろ汁

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ネギ エノキ 卵 長芋

    • 15分
    • 105 Kcal
    • 2001/01
    • 献立
  • パジョン風お焼き

    パジョン風お焼き

    主材料:チヂミブレンド粉 水 卵 昆布茶 チヂミブレンド粉 水 卵 昆布茶

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    • 2005/03
    • 特集
  • アンチョビピザ

    アンチョビピザ

    塩味のきいたアンチョビをピザトーストに。さっぱりとしたトマトもいい相性。半熟卵とキャラメルコーヒー…

    主材料:ピザ用チーズ ピーマン アンチョビ 食パン 水 バター 卵 牛乳 トマト 生クリーム ブロッコリー

    • -
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    • 2009/06
    • 連載
  • キャベツと豆腐の炒め物

    キャベツと豆腐の炒め物

    主材料:酒 木綿豆腐 卵 かつお節 豚肉 キャベツ 板コンニャク

    • 15分
    • 155 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • エビとホウレン草のキッシュ

    エビとホウレン草のキッシュ

    具だくさんのキッシュはおもてなしにもオススメ!

    主材料:生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター ベーコン 冷凍パイシート ドライパセリ ホウレン草 小麦粉 シメジ エビ

    • 30分 +
    • 596 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • レンコン団子汁

    レンコン団子汁

    すりおろしたレンコンを団子にした汁物。今までに無いふわふわの食感に驚くはず!

    主材料:レンコン 鶏ひき肉 片栗粉 卵白 だし汁 酒 ミツバ

    • 20分
    • 139 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • かんたんおいなりさん

    かんたんおいなりさん

    主材料:ご飯 白ゴマ 油揚げ 溶き卵 白だし サケフレーク

    • 10分
    • 647 Kcal
    • 2015/12
    • お弁当
  • イチゴのチョコカスタードパイ

    イチゴのチョコカスタードパイ

    市販のパイシートを使って簡単デザート。イチゴの酸味とチョコレートの相性抜群。

    主材料:チョコレート 牛乳 薄力粉 ミントの葉 卵黄 イチゴ バニラアイス 冷凍パイシート コーンスターチ キルシュ

    • 40分
    • 472 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • 野沢菜チャーハン

    野沢菜チャーハン

    野沢菜の塩加減によって味は調えて下さいね。卵とひき肉が入って、お弁当にもおすすめ。

    主材料:ご飯 卵 ショウガ 酒 ニンニク マイタケ 合いびき肉 野沢菜

    • 15分
    • 485 Kcal
    • 2006/12
    • 簡単
  • ヒジキ入り卵焼き

    ヒジキ入り卵焼き

    卵にヒジキの煮物を入れて卵焼きに。栄養があり、子どものお弁当のおかずにもオススメ。

    主材料:卵 酒 だし汁 ニンジン グリンピース 芽ヒジキ

    • 20分
    • 170 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
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