タレを参考にさせて頂きました。こんなに美味しいタレが自宅でも作れるんですね！酢が効いているので暑い夏に食欲が減退する主人がペロリとたいらげてウマっ！と連発していました。ご馳走様です☆
イイネ！
0
材料 （
2
人分
）
中華麺(冷やし中華用)1玉
ハム2枚
キュウリ1/2本
モヤシ1カップ分
卵1個
塩少々
サラダ油少々
<つけダレ>
しょうゆ大さじ1
酢大さじ1
砂糖大さじ1/2
顆粒チキンスープの素小さじ2
ゴマ油小さじ1/2
水大さじ1
<薬味>
紅ショウガ適量
白ゴマ適量
練りからし少々
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 麺料理（ラーメン等）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1
＜つけダレ＞の材料を合わせて冷やしておく。
-
2卵は溶きほぐして塩を加え、薄くサラダ油を敷いたフライパンに薄く広げて両面を焼く。細く切り、錦糸卵にする。
-
3モヤシは熱湯に入れてサッとゆで、ザルに上げて水気をよく切る。キュウリ、ハムはせん切りにする。
-
4中華麺は袋の表示どおりにゆで、ザルに上げて流水で洗い、水気をよく切って器に盛る。
-
5
2、3の具は別の器に盛る。麺と具をお好みで混ぜて、1の＜つけダレ＞につけていただく。お好みで＜薬味＞を加える。
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