愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 肉 >
  4. 鶏肉 >
  5. 鶏むね肉 >
  6. こってりが人気！ガリバタチキン
絶品 100+ おいしい！

こってりが人気！ガリバタチキン

鶏むね肉と野菜をニンニクとバターの香りで炒めました。人気のガリバタチキンがおうちにある材料で簡単に！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩コショウ

少々
  

片栗粉

大さじ1

シメジ

1/2袋

白ネギ

1/2本

ニンニク

(薄切り)2片分

<調味料>

  

酒

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ1.5

パセリ

(飾り)適量

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2017/12/04
更新日：
2019/05/26

下準備

  • こってりが人気！ガリバタチキンの下準備1

    鶏むね肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、片栗粉を全体にまぶす。

  • こってりが人気！ガリバタチキンの下準備2

    赤パプリカはヘタと種を取り除き、ザク切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。白ネギは斜めに切る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. こってりが人気！ガリバタチキンの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油とニンニクを中火で熱し、鶏むね肉の皮を下にして並べる。両面に焼き色が付くまで焼き、赤パプリカ、シメジ、白ネギを加えて炒める。

  2. こってりが人気！ガリバタチキンの作り方4
    2

    ＜調味料＞とバターを加え、バターをからめながら炒め合わせる。器に盛り、パセリを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1282

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

photographs/erika nagasaki｜cooking/sanae kurita

「こってりが人気！ガリバタチキン」の関連レシピ

「鶏むね肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • こってりが人気！ガリバタチキン

      鶏肉がパサパサせずに作れたので、良かったです。野菜も沢山使っていて食べ応えもあり美味しかったですね！

    • こってりが人気！ガリバタチキン

      人参とえのき茸を使ってみました。安い材料で、ボリュームも出るし、ニンニクとバターでいい風味。ご飯が進む素敵なメニューです(^^)すぐ無くなってしまったので、次回は倍量で作ります！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ