酒を使ったレシピ

鶏のスープに酒粕を加えてコクをプラス。最後は湯葉ご飯で決まり！

主材料：豆腐 酒 水 白ネギ ショウガ ネギ エノキ ミツバ 白菜 ご飯 水菜

• 30分
• -
• 2009/11
• 特集

鮭にはビタミン群がいっぱい！血液循環もよくなります♪

主材料：生鮭 酒 カブ 卵白 おろしショウガ ニンジン カブの葉 だし汁 酒

• 20分
• 211 Kcal
• 2010/11
• 連載

簡単おいしく仕上がるコツを伝授。鶏肉のつくねは、甘辛のタレがよく合います！

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 玉ネギ 卵

• 30分
• 268 Kcal
• 2002/09
• 献立

肉団子と、おかか入りシシトウ、カラフルなプチトマトで彩り串の完成です！串に刺さず、そのままいただい…

主材料：鶏ひき肉 酒 ゴボウ シイタケ タケノコ 卵

• 30分
• 421 Kcal
• 2005/04
• 特集

主材料：切干し大根 クラゲ サキイカ 酒 梅干し 酒 だし汁

• 20分
• 56 Kcal
• 2002/08
• 献立

時短料理におすすめのチャプチェ。夕ご飯やお弁当のおかずに迷ったらこれ！簡単に作れて、家族みんな大好…

主材料：牛肉 酒 春雨 白ゴマ セロリ キヌサヤ コーン

• 10分 ＋
• 327 Kcal
• 2016/02
• お弁当

練り白ゴマのコクと風味がとっても濃厚。お弁当のおかずにも。

主材料：グリーンアスパラ 鶏ささ身 酒 酒 すり白ゴマ

• 10分
• 246 Kcal
• 2010/04
• 簡単

主材料：酒 ニンニク ショウガ 片栗粉 ニンジン 玉ネギ ニラ モヤシ 鶏レバー

• 20分
• 234 Kcal
• 2005/05
• 献立

ユズコショウが入った、風味豊かな和風チャーハン。

主材料：ご飯 白ネギ 酒 水煮タケノコ 鶏ひき肉 シシトウ

• 20分
• 468 Kcal
• 2009/11
• 献立

春雨の簡単おいしいレシピを紹介。いろんな材料と合わせられるので便利。冷蔵庫の少し残った肉や野菜でサ…

主材料：酒 水 白ネギ 片栗粉 豚肉 ピーマン 春雨 お湯

• 25分
• -
• 2006/06
• 簡単

レンコンのシャキシャキとした歯ごたえも楽しめます。

主材料：レンコン 豚肉 酒 酒

• 20分
• 359 Kcal
• 2018/10
• 献立

キュウリを炒めるといつもとは違う食感に。

主材料：キュウリ むきエビ 酒 片栗粉 白ネギ ニンニク 酒

• 10分
• 117 Kcal
• 2008/05
• 献立

主材料：酒 水 ニンジン 水煮タケノコ もどし汁 干しエビ サヤインゲン もち米 干しシイタケ 天津甘栗 豚もも肉

• -
• 681 Kcal
• 2005/09
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 シイタケ キクラゲ

• 15分
• 152 Kcal
• 2005/01
• 献立

小口切りにした青ネギを牛肉で巻いた、お弁当にもオススメの一品。

主材料：牛肉 青ネギ 酒 小麦粉 小麦粉 酒 サラダ菜

• 20分
• 341 Kcal
• 2012/05
• 献立

アサリの蒸し汁を使っているのでアサリの旨味凝縮！　ふんわりなめらかでおいしい。

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ アサリ

• 30分
• 111 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：豚肉 酒 ニラ 白ネギ ニンニク 納豆 酒

• 15分
• 413 Kcal
• 2005/02
• 献立

だしの効いた卵にカニ風味カマボコとブロッコリーを入れて彩りもきれい！

主材料：だし汁 卵 酒 カニ風味カマボコ ブロッコリー

• 20分
• 201 Kcal
• 2013/08
• 献立

新定番にしたい甘辛親子丼は、作りおきの蒸し鶏で作れるので朝作るのも手軽でおすすめです！

主材料：鶏むね肉 酒 酒 ご飯 大葉

• 10分
• -
• 2021/05
• その他

大根にもイカの旨味がたっぷり。煮汁もおいしいですよ。

主材料：大根 イカ ちくわ サヤインゲン だし汁 酒 ショウガ

• 30分
• 160 Kcal
• 2007/01
• 献立

見た目はとっても上品。でも食材はどれも比較的安価な物ばかり。お財布にも優しい一皿です。

主材料：酒 だし汁 大葉 油揚げ 水 梅干し シイタケ 片栗粉 オクラ モヤシ 豚ひき肉

• 20分
• -
• 2010/08
• 特集

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン ワカメ 高野豆腐 もどし汁 干しシイタケ エビ

• 30分
• 194 Kcal
• 2003/01
• 献立

コラーゲンたっぷりの牛すじと、加熱してもデンプンにガードされて壊れにくいビタミンCがたっぷりのジャ…

主材料：ニンジン ショウガ ジャガイモ 酒 牛すじ肉 板コンニャク ブロッコリー 下ゆで汁

• -
• -
• 2008/07
• 特集

オイスターソースを使って中華風甘辛味に。

主材料：酒 水 ニンジン シイタケ 鶏もも肉 レンコン ゴボウ

• 30分
• -
• 2013/12
• 特集

主材料：酒 ご飯 パン粉 小麦粉 キャベツ 卵 赤ワイン 鶏むね肉

• 20分
• 1101 Kcal
• 2004/09
• 献立

ぷりぷりエビの卵焼きをふんわり包んで

主材料：卵 酒 ホタテ サニーレタス エビ キュウリ 梅干し ミントの葉 ライスペーパー

• -
• -
• 2003/06
• 特集

鶏団子に入れる片栗粉がプリッとした食感に。鶏ひき肉からも良いダシが出ています。

主材料：鶏ひき肉 酒 ショウガ 片栗粉 ミョウガ ミツバ だし汁 酒

• 20分
• 113 Kcal
• 2012/09
• 献立

コリコリ食感が特徴のキクラゲ。普段はあまり注目されにくい食材ですが、今日はたっぷり入れて存在感もU…

主材料：酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ ニンジン 豚肉 水 卵 キクラゲ 豆苗

• 15分
• 522 Kcal
• 2009/06
• 連載

ジューシーなお肉とハチミツの甘さがとてもよく合います。

主材料：酒 片栗粉 小麦粉 ショウガ ニンニク 水 玉ネギ 白ネギ 溶き卵 レモン汁 鶏むね肉

• 30分
• 696 Kcal
• 2013/03
• 献立

甘辛く炊いた牛肉はご飯が進む事間違い無し！赤みそを入れるのがポイント。

主材料：牛肉 酒 ゴボウ ショウガ マイタケ 酒

• 20分
• -
• 2012/09
• 特集