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チャプチェ
1回
おいしい
作り方
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1
牛こま切れ肉は細切りにする。＜下味＞の材料をすべて混ぜ合わせ、牛肉を漬けておく。＜調味料＞の材料はすべて混ぜ合わせる。
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2
セロリは筋をとり、薄切りにする。キヌサヤは細切りにする。春雨は長ければ半分に切り、袋に記載されている時間ゆでておく。
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3フライパンにゴマ油を熱し、(1)の牛肉をいれて色が変わるまで炒める。セロリ、キヌサヤ、コーン、春雨も入れてサッと炒め、＜調味料＞を回しかける。
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4
香ばしい香りが出てきたら火を止め、白ゴマをふりかける。
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