酒を使ったレシピ

余分な脂が落ちたチャーシューは柔らかくてとってもおいしい。ラーメンの具、チャーハンの具、なんでもO…

主材料：白ネギ 酒 水 豚バラ肉 サバ節 鶏ガラ ニンニク

• -
• -
• 2006/11
• 特集

ほろ苦さが美味しい菜の花。ニンニクとショウガで香り良く炒めました。今回はニラも加えてさらに香りアッ…

主材料：菜の花 ニラ プチトマト ニンニク ショウガ 酒

• 10分
• 149 Kcal
• 2003/04
• 簡単

圧力鍋を使って、ジャガイモは皮ごと頂きましょう！

主材料：酒 水 ショウガ 白ネギ 豚バラ肉 貝われ菜 新ジャガイモ お米

• 50分
• 1001 Kcal
• 2019/03
• 献立

生のイカを買ってきて、ショウガと砂糖とおしょうゆの甘辛い風味でサッと煮ます。

主材料：イカ ショウガ 酒 水 オクラ

• 15分
• 172 Kcal
• 2002/11
• 特集

主材料：鶏もも肉 酒 赤ピーマン ブロッコリー キャベツ

• 20分
• 251 Kcal
• 2002/11
• 献立

意外と簡単に作れるシューマイ。白身魚とハンペンをペースト状にしてふわふわ食感に。

主材料：片栗粉 シューマイの皮 酒 グリンピース モヤシ ハンペン タラ

• 30分
• 228 Kcal
• 2009/10
• 献立

鶏手羽元とジャガイモを焼いてから焼肉のタレで煮るだけ簡単！こってりと染み込んだタレでご飯がすすむ味…

主材料：鶏手羽元 ジャガイモ キヌサヤ 酒 水

• 20分
• 399 Kcal
• 2018/11
• 献立

牛丼に白菜キムチをプラスしてスタミナ満点がっつり丼に！玉ネギの甘みとキムチの辛みが絶妙。

主材料：ご飯 酒 だし汁 玉ネギ ネギ シメジ 牛肉 白菜キムチ

• 15分
• 612 Kcal
• 2012/05
• 簡単

甜麺醤と豆板醤が入った、中華風和え物。食物繊維が豊富な一品。

主材料：切干し大根 油揚げ キュウリ 松の実 すり白ゴマ 酒

• 15分
• 207 Kcal
• 2010/01
• 献立

たっぷり入れた酒粕で身体温まる一品。ペースト状にすることで、舌触りが良くなります。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 油揚げ セリ 塩鮭 豚肉 しらたき（糸コンニャク）

• 45分
• 622 Kcal
• 2013/12
• 献立

混ぜて皿にのせるだけで手間なしです。電子レンジで火を通せばますます時短の一品です。

主材料：豚ひき肉 瓶入りナメタケ ショウガ 瓶入りザーサイ レンコン 酒

• 25分
• 321 Kcal
• 2022/12
• 献立

ナスとブロッコリーを、中華風に味付けした炒め物です。

主材料：酒 ニンニク ショウガ 白ネギ ナス ブロッコリー

• 15分
• 131 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：ワカメ 酒 水 エノキ 刻みネギ

• 15分
• 35 Kcal
• 2002/05
• 献立

隠し味の味噌でぐっとコクが出て、お弁当にもぴったり。最後に残った調味料を煮詰めるほど、しっかりとし…

主材料：酒 ショウガ キャベツ トマト 貝われ菜 豚肩ロース肉

• 15分
• 461 Kcal
• 2017/02
• 献立

ホウレン草がたっぷり入った、だし巻き卵。鉄分が豊富で、女性にもオススメです。

主材料：だし汁 卵 酒 ホウレン草

• 15分
• 98 Kcal
• 2011/09
• 献立

牛肉が入る事で味に深みが増します。レンコンの食感もおいしさのひとつ。

主材料：牛肉 レンコン シイタケ 赤ピーマン 酒

• 15分
• 195 Kcal
• 2012/10
• 献立

香り高い春菊とセリを使った一品！

主材料：春菊（菊菜） セリ ニンジン すり黒ゴマ 酒 だし汁

• 15分
• 62 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：鶏もも肉 酒

• 20分
• -
• 2001/08
• 献立

具のしたごしらえから、だし汁の黄金比。プロが教える、ちゃんとおいしい基本のおでんの作り方です。ひと…

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゆで卵 厚揚げ ネギ 昆布 ジャガイモ

• 1時間
• 755 Kcal
• 2014/01
• 献立

肉に豆腐に野菜。鍋はバランス良く食べられるのが嬉しい。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ シメジ 大根おろし ホウレン草 豚肉 うどん

• 20分
• 458 Kcal
• 2016/12
• 献立

ハチミツ入りでほんのり甘さがあります。お子様でも食べやすい。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 芽ヒジキ 水煮大豆 キヌサヤ

• 15分
• 185 Kcal
• 2012/12
• 献立

ウナギとカラフル野菜のスタミナ満点炒め物！ 　サッと出来る簡単メイン料理。

主材料：酒 赤パプリカ シシトウ レタス ウナギ蒲焼き ミツバ

• 15分
• 300 Kcal
• 2013/07
• 献立

ごはんとの相性抜群のウナギ蒲焼き入り。卵で包んでちょっとおしゃれに。

主材料：ご飯 ウナギ蒲焼き 実山椒 卵 酒 ミツバ

• 15分
• 523 Kcal
• 2008/11
• 特集

主材料：春雨 酒 エビ レタス

• 10分
• 168 Kcal
• 2012/12
• お弁当

大根は厚めに皮をむくのがポイント！　前日に作って味をなじませておいてもGOOD！

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ ネギ 昆布

• 1時間30分
• 583 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：酒 水 ショウガ 片栗粉 牛肉 ホウレン草 エリンギ

• 10分
• 325 Kcal
• 2013/01
• お弁当

主材料：カニ風味カマボコ 酒 エノキ 春菊（菊菜）

• 15分
• 43 Kcal
• 2003/02
• 献立

デミグラスと赤ワインで本格的な味わいのハヤシライスです。フライパン一つでできるので楽々！

主材料：バター 牛肉 玉ネギ ご飯 小麦粉 赤ワイン 水 デミグラスソース ドライパセリ トマト 酒

• 30分
• 747 Kcal
• 2019/03
• 献立

主材料：水煮コーン 干し桜エビ 酒 小麦粉 片栗粉 水

• 20分
• 213 Kcal
• 2005/06
• 献立

新ジャガをシンプルなコロッケで。しっかり粗熱を取ってから成形します。

主材料：小麦粉 パン粉 玉ネギ 溶き卵 キャベツ プチトマト 合いびき肉 酒 新ジャガイモ

• 40分
• 608 Kcal
• 2016/05
• 献立