まさに、みそが隠し味で普段の生姜焼きよりもコクがでて美味しくいただきました。少し冷めても美味しかったので、お弁当にも良さそうです。
イイネ！
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- 豚肉のみそショウガ焼きのレシピ・作り方
下準備
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＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切ってキャベツと合わせる。
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トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切る。
作り方
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1フライパンにサラダ油を熱して豚肩ロース肉を炒め、焼き色がついたら、＜調味料＞を加えて全体にからめる。
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2器に貝われ菜と合わせたキャベツと共に盛り合わせ、トマトを添える。残った調味料はお好みで煮詰めてかけて下さい。
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photographs/chisato tomimoto｜cooking/akiko yoshimura
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