イカの甘辛ショウガ煮
生のイカを買ってきて、ショウガと砂糖とおしょうゆの甘辛い風味でサッと煮ます。
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このレシピのポイント・コツ
・イカは煮過ぎると固くなるので、気をつけて。温かいうちに食べても、室温に冷めてもじんわり美味しいです。
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・イカを煮た煮汁で、里芋や焼き豆腐を煮ても美味しいですよ!
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