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  4. 鶏のケチャップ焼きのレシピ・作り方

鶏のケチャップ焼き

献立
調理時間
材料  ( 4 人分

  

塩コショウ

少々
  

大さじ1

ケチャップ

大さじ4

ウスターソース

大さじ1~2

サラダ油

小さじ1

下準備

  • 鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、半分に切り、塩コショウする。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を引き、中火にかけて鶏肉を並べ入れる。焼き色が付けば、返して反対側も焼き色が付くまで焼く。

  2. 2

    余分な脂を捨て、酒を加え蓋をする。弱火にして4~5分蒸し焼きにする。

  3. 3

    蓋を取って中火にし、ケチャップ、ウスターソースを加え、からめるように焼いて仕上げる。

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