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酒を使ったレシピ

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  • 素麺春巻き

    素麺春巻き

    主材料:素麺 酒 水 ニンジン 鶏ささ身 小麦粉 バジル 貝われ菜 グリーンアスパラ 春巻きの皮

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • タコの豆板醤ダレ和え

    タコの豆板醤ダレ和え

    歯ごたえとうま味のあるタコと、シャキシャキのキュウリの組み合わせ。今回はちょっぴり中華風に、豆板醤…

    主材料:ゆでタコ足 キュウリ 大根 大葉 酒 ニンニク

    • 20分
    • -
    • 2002/08
    • 簡単
  • ゆでナスのゴマ汚し

    ゆでナスのゴマ汚し

    青菜は冷蔵庫にあるものでOKですよ。

    主材料:ナス 青菜 酒

    • 15分
    • 63 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • ゴーヤの梅おかか和え

    ゴーヤの梅おかか和え

    主材料:ゴーヤ 梅干し かつお節 酒

    • 10分
    • 36 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • エビ芋のうま煮

    エビ芋のうま煮

    主材料:エビ芋 ユズ皮 だし汁 酒

    • 25分
    • 92 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • エンドウ豆の卵とじ

    エンドウ豆の卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 ニンジン 高野豆腐 エンドウ豆

    • 30分
    • 227 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • アサリと豆腐の酒蒸し

    アサリと豆腐の酒蒸し

    主材料:酒 アサリ だし汁 昆布 絹ごし豆腐 ショウガ 白ネギ ミツバ

    • 20分
    • 66 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • アオサ入りかきたま汁

    アオサ入りかきたま汁

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 卵 乾燥あおさ

    • 15分
    • 70 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • ジャガメンタイ

    ジャガメンタイ

    いわゆるタラモディップ(タラコ+ジャガイモ)、今回は明太子を使ってシンプル&ちょっとピリ辛に仕上げ…

    主材料:ジャガイモ 明太子 酒 バター 食パン 貝われ菜 トマト

    • 15分
    • -
    • 2003/01
    • 簡単
  • 磯の香り卵スープ

    磯の香り卵スープ

    ふんわり卵はみんな大好き。

    主材料:酒 ネギ だし汁 卵 エノキ 焼きのり

    • 15分
    • 50 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • イカゲソのうま煮

    イカゲソのうま煮

    イカが柔らかくて食べやすい。お酒に合うレシピ。

    主材料:イカゲソ 白ネギ ショウガ 酒 細ネギ

    • 15分
    • 122 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • ゼンマイごはん

    ゼンマイごはん

    主材料:お米 だし汁 水煮ゼンマイ エノキ チリメンジャコ ミツバ 酒

    • 1時間
    • 345 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • 枝豆ご飯

    枝豆ご飯

    主材料:お米 枝豆 ショウガ 酒

    • 1時間
    • 350 Kcal
    • 2002/06
    • 献立
  • 中華風野菜炒め

    中華風野菜炒め

    主材料:酒 ショウガ ニンジン 水煮タケノコ 豚バラ肉 チンゲンサイ お湯

    • 20分
    • -
    • 2003/07
    • 献立
  • ピーマン6個!大量消費もおまかせ ピーマンの無限きんぴら

    ピーマンをたくさん使いたい!そんなときにおすすめのきんぴらの作り方を紹介します。10分ほどで完成す…

    主材料:ピーマン ニンジン 白ゴマ 酒

    • 10分
    • 82 Kcal
    • 2001/03
    • 献立
  • 牛肉とクレソンの黒コショウ炒め

    旬のクレソンの食感と香りがおいしい、ご飯が進む一品です!

    主材料:牛肉 クレソン 酒

    • 7分
    • 238 Kcal
    • 2016/05
    • 簡単
  • トウモロコシの炊き込みご飯

    トウモロコシの炊き込みご飯

    生のトウモロコシは甘くておいしい! お弁当にも彩りキレイでぴったりです。

    主材料:酒 お米 昆布 トウモロコシ

    • 1時間
    • 498 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 豆腐のスープ丼

    豆腐のスープ丼

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ミツバ 白ゴマ 刻みのり ご飯 鶏ささ身 水煮タケノコ

    • 15分
    • 445 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • かきたま豆乳スープ

    かきたま豆乳スープ

    主材料:豆乳 水 だし汁 片栗粉 酒 細ネギ 卵 折れ湯葉

    • 15分
    • 115 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • ヒジキと大豆の煮物

    ヒジキと大豆の煮物

    たっぷりの芽ヒジキは食物繊維が豊富! ホッとする味で身体にも良い一品です。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

    • 30分
    • 171 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • 砂肝の揚げ漬け

    砂肝の揚げ漬け

    主材料:砂肝 紫玉ネギ 酒

    • 30分
    • 151 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • ひじきの混ぜご飯

    ひじきの混ぜご飯

    主材料:ご飯 酒 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ サヤインゲン しらたき(糸コンニャク) もどし汁 干しシイタケ

    • 20分
    • 252 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • 豆腐とエビのとろーり中華うま煮

    エビやホタテと豆腐の中華風のご飯がすすむうま煮です。魚介の旨みが煮汁の中にしっかり入り、味に奥行き…

    主材料:酒 水 片栗粉 キクラゲ エビ チンゲンサイ 豆腐 ホタテ

    • 20分
    • 221 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • 鶏ささ身パン粉焼き

    鶏ささ身パン粉焼き

    主材料:鶏ささ身 大葉 梅干し 酒 かつお節 パン粉 粉チーズ ドライパセリ プチトマト

    • 20分
    • 211 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • ほっくり肉ジャガ

    ほっくり肉ジャガ

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 キヌサヤ

    • 50分
    • 757 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • 大根とカニカマのサラダ

    大根とカニカマのサラダ

    主材料:大根 酒 ミツバ カニ風味カマボコ

    • 10分
    • -
    • 2002/02
    • 献立
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    主材料:酒 だし汁 切干し大根 さつま揚げ

    • 25分
    • 139 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • キノコのみぞれ汁

    キノコのみぞれ汁

    大根おろしがたっぷり。大根の汁気のきる加減で、味が薄くなったりする場合もありますので、必ず味見をし…

    主材料:マイタケ ナメコ 油揚げ 大根おろし ミツバ だし汁 酒 片栗粉

    • 20分
    • 116 Kcal
    • 2008/11
    • 簡単
  • 長いもグラタン

    長いもグラタン

    長芋はとても胃に優しい食べ物!たまにはメイン料理に仕立てて食べてみて!長芋。。。長芋にはでんぷんを…

    主材料:バター 酒 白ネギ 長芋 かつお節 タラコ

    • -
    • 309 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • カキ入り卵焼き

    カキ入り卵焼き

    主材料:卵 酒 刻みネギ 玉ネギ 片栗粉 サニーレタス 生カキ トマト

    • 20分
    • 308 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
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