酒を使ったレシピ

少し甘めのダシを含んだエンドウ豆と高野豆腐を卵とじにしました。春らしい彩りです。

主材料：酒 だし汁 溶き卵 高野豆腐 エンドウ豆

• 20分
• -
• 2017/05
• その他

アーモンドの香ばしさがおいしさ倍増！

主材料：サヤインゲン アーモンド カッテージチーズ 酒

• 10分
• 77 Kcal
• 2007/09
• 献立

最後にショウガ汁を加えると味がぐっとしまります。

主材料：酒 だし汁 ミツバ シメジ 塩ワカメ

• 15分
• 22 Kcal
• 2014/10
• 献立

ふんわりやわらかいだし巻き卵です。

主材料：だし汁 卵 酒 大根おろし キュウリ はじかみショウガ

• 15分
• 152 Kcal
• 2001/07
• 特集

主材料：カボチャ すり白ゴマ 酒

• 15分
• 151 Kcal
• 2002/04
• 献立

主材料：卵 酒 青ネギ

• 5分
• 117 Kcal
• 2013/09
• お弁当

薬味で風味をアップさせるのがポイントです。

主材料：ワカメ 酒 水 白ネギ すり白ゴマ

• 10分 ＋
• 16 Kcal
• 2016/02
• 献立

風邪のひきはじめに。ネギが体を温め、葛がコリを緩和します。

主材料：水 酒 白ネギ だし汁 ショウガ 油揚げ 葛粉 紅ナツメ

• 10分
• -
• 2014/12
• 連載

主材料：豚肉 葛粉 酒 ショウガ サニーレタス 貝われ菜 ミョウガ オクラ 細ネギ 大根おろし

• 30分
• 256 Kcal
• 2006/08
• 献立

チリメンジャコとキュウリを甘酢と一緒にサッパリと。

主材料：酒 絹ごし豆腐 ショウガ キュウリ チリメンジャコ

• 10分
• 65 Kcal
• 2015/06
• 献立

赤唐辛子でピリ辛に仕上げた一品。濃いめの味付けなのでご飯に混ぜてもGOOD！

主材料：牛肉 青ネギ 酒 ショウガ

• 20分
• 299 Kcal
• 2012/07
• 献立

すりおろしたカブと刻んだカブの茎が入った、中華風のスープです。

主材料：水 酒 カブ カブの茎

• 15分
• 39 Kcal
• 2010/11
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ニンジン 高野豆腐 シメジ キヌサヤ

• 20分
• 140 Kcal
• 2004/03
• 献立

主材料：酒 だし汁 おでんのタネ 鶏もも肉 細ネギ

• 20分
• 248 Kcal
• 2012/04
• お弁当

チーズが中に入っているのがポイント。

主材料：カボチャ 酒 玉ネギ プロセスチーズ 小麦粉

• 20分
• 135 Kcal
• 2007/08
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 刻みネギ ワカメ エノキ 卵

• 15分
• -
• 2001/09
• 献立

豆乳ににがりを加えると、ふるふるとした状態に。

主材料：豆乳 にがり だし汁 酒 シイタケ ネギ

• 15分
• 112 Kcal
• 2014/08
• 献立

フライパンで簡単に作れる、きんぴらごぼう。ごぼうとニンジンにちくわやコンニャクをプラスして、ボリュ…

主材料：ゴボウ ニンジン ちくわ つきコンニャク 酒

• 15分
• 254 Kcal
• 2018/11
• 献立

主材料：酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 ショウガ 紅ショウガ 青ネギ お漬け物

• 20分
• 628 Kcal
• 2004/03
• 献立

アサリの旨味がたっぷり。鉄分たっぷりで女性にうれしい食材です。

主材料：水 酒 アサリ ホウレン草

• 15分
• 28 Kcal
• 2013/04
• 献立

卵黄と粉チーズで作る濃厚なソースのパスタ。味をひきしめる黒コショウがかかせなっくて、それが炭灰にみ…

主材料：粉チーズ ベーコン 生クリーム 卵黄 玉ネギ マッシュルーム ドライパセリ フェットチーネ 酒

• 25分
• -
• 2002/09
• 簡単

トマトを入れる事でサッパリとした口当たりに。彩りもきれいなスープです。

主材料：水 トマト 酒 ベーコン ワカメ 溶き卵

• 15分
• 95 Kcal
• 2013/04
• 献立

疲れて帰ってきたけど、スタミナをつけたいし、やっぱり美味しいものが食べたい！！野菜をパパッと切って…

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 白ゴマ 豚肉 ニラ キャベツ

• 20分
• -
• 2003/06
• 簡単

サクサクで柔らかい鶏むね肉の天ぷらです。ニンニクやショウガの香りが食欲をそそります。

主材料：鶏むね肉 塩麹 酒 ショウガ ニンニク 天ぷら粉 天ぷら粉 水

• 15分
• 516 Kcal
• 2016/08
• 簡単

電子レンジを使って時間短縮。カボチャの甘みが味わえる一品です。

主材料：カボチャ だし汁 酒 ショウガ 片栗粉

• 15分
• 153 Kcal
• 2016/08
• 献立

キュウリの切り方でオシャレな一品に大変身。

主材料：鶏ささ身 酒 紫玉ネギ キュウリ プチトマト

• 15分
• 173 Kcal
• 2008/08
• 献立

大根をせん切りにすると、柔らかくなるのが早いです。見た目も味もやさしいお味。

主材料：酒 玉ネギ ニンジン ネギ だし汁 大根

• 15分
• 56 Kcal
• 2014/06
• 献立

主材料：酒 ライスペーパー サニーレタス 玉ネギ アボカド 鶏ささ身 レモン汁 赤パプリカ トビッコ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

これを作って冷凍しておけば、いろんな料理に使えてラクチン♪野菜も摂れて一石二鳥ですね！

主材料：合いびき肉 玉ネギ ニンジン ピーマン 酒

• 30分 ＋
• -
• 2015/05
• 特集

ピーマンは赤ピーマンを使うと彩りもキレイ！

主材料：レンコン 赤ピーマン 白ゴマ 酒

• 15分
• 90 Kcal
• 2014/10
• 献立