酒を使ったレシピ

油揚げがおだしをたっぷり含んでおいしい一品！

主材料：酒 だし汁 油揚げ 白菜 水菜 卵

• 20分
• 228 Kcal
• 2014/11
• 献立

酢と練り白ゴマの効いた合わせゴマ酢は絶品！　香ばしく炒ったスライスアーモンドの風味も口の中に広がり…

主材料：切干し大根 ニンジン サヤインゲン 酒 だし汁 スライスアーモンド

• 20分
• 201 Kcal
• 2014/01
• 献立

八角の香りでいつものゆで豚がワンランクアップ！　チャーハンやラーメンのトッピングにもオススメ！

主材料：水 ニンニク ショウガ 酒 白ネギ 豚バラ肉

• 50分 ＋
• -
• 2018/02
• 連載

主材料：エノキ 玉ネギ 刻みネギ 卵 だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• 89 Kcal
• 2001/12
• 献立

主材料：ナス エノキ カニ風味カマボコ すり白ゴマ 酒

• 15分
• 97 Kcal
• 2004/03
• 献立

主材料：酒 もち米 ミツバ 昆布 ハモ

• 1時間
• 428 Kcal
• 2006/06
• 献立

主材料：豆腐 酒 白ゴマ チリメンジャコ

• 10分
• 117 Kcal
• 2005/08
• 献立

しょうゆが香ばしい焼うどん。ベーコンやかつお節、ツナなどのうま味で、だし不要のレシピです。

主材料：うどん 酒 水 かつお節 ニンジン 玉ネギ ネギ シメジ ピーマン ツナ ベーコン

• 15分
• -
• 2018/03
• 特集

主材料：酒 溶き卵 カニ風味カマボコ レンコン

• 10分
• 134 Kcal
• 2015/02
• お弁当

主材料：サワラ 酒 キュウリ 大根 大葉 レモン

• 20分
• 157 Kcal
• 2004/04
• 献立

カリっと焼きたい餃子。フライパンにくっついたりしない方法を紹介します。塩もみした白菜と豚ひき肉の焼…

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 ニラ 白菜

• 40分
• 334 Kcal
• 2005/03
• 献立

夏が旬のゴーヤと豚肉をさっと家ためたご飯がすすむ美味しいおかずです。ゴーヤは下処理をしっかりすれば…

主材料：酒 ニンニク ショウガ 豚バラ肉 ゴーヤ

• 15分
• 273 Kcal
• 2014/07
• 簡単

鶏と薬味の滋味深い味わいです。ご飯を入れて雑炊にしてもおいしいです。

主材料：ショウガ 酒 水 白ネギ ニンニク 鶏手羽中 シイタケ

• 20分
• 141 Kcal
• 2018/09
• 献立

春菊の苦みが好きな方にオススメ。ヘルシーでお肌にも良いですよ。

主材料：酒 水 木綿豆腐 春菊（菊菜）

• 15分
• 91 Kcal
• 2010/10
• 献立

少なめの水で蒸し焼きにしたカブは甘さがアップしています。そこに少し濃いめの味がおいしい肉みそをのせ…

主材料：カブ 水 豚ひき肉 酒 水

• 20分
• 247 Kcal
• 2007/04
• 簡単

ご飯が進む定番おかず。じっくり煮込んで味をしっかり含ませます。

主材料：酒 だし汁 ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン シイタケ

• 35分
• 351 Kcal
• 2014/07
• 献立

大根おろしと梅干しでさっぱり汁の完成です。

主材料：大根おろし 油揚げ オクラ 梅干し だし汁 酒

• 15分
• 60 Kcal
• 2007/01
• 献立

大根おろしのふわふわとした食感がたまらない一品。胃にやさしく、二日酔いにもオススメ。

主材料：豆腐 酒 だし汁 ネギ 大根おろし タラ

• 15分
• 100 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン プチトマト サニーレタス

• 25分
• 241 Kcal
• 2001/04
• 献立

ヒジキ煮に丸コンニャクを入れた、ヘルシーな一品。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ ブロッコリー 丸コンニャク

• 25分
• 170 Kcal
• 2019/05
• 献立

主材料：水 玉ネギ ニンジン 酒 大根 サヤインゲン

• 15分
• -
• 2002/06
• 献立

中途半端に残っている野菜を使ってもOKです！

主材料：水 玉ネギ ニンジン 酒 大根 ジャガイモ 細ネギ

• 15分
• 59 Kcal
• 2015/02
• 献立

ホウレン草とシイタケの身体に良い一品。箸休めに最適です。

主材料：ホウレン草 だし汁 かつお節 酒 シイタケ

• 15分
• 36 Kcal
• 2012/09
• 献立

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 エビ ニンジン 水煮タケノコ 鶏ささ身 トマト レタス

• 40分
• -
• 2003/11
• 献立

大根おろしと塩ワカメ、ミツバの胃にやさしいおろし汁です。

主材料：塩ワカメ ミツバ 大根おろし だし汁 酒

• 15分
• 61 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：ナス 酒 豚肉 ミョウガ グリーンアスパラ

• 15分
• 117 Kcal
• 2005/07
• 献立

少し甘めのダシを含んだエンドウ豆と高野豆腐を卵とじにしました。春らしい彩りです。

主材料：酒 だし汁 溶き卵 高野豆腐 エンドウ豆

• 20分
• -
• 2017/05
• その他

アーモンドの香ばしさがおいしさ倍増！

主材料：サヤインゲン アーモンド カッテージチーズ 酒

• 10分
• 77 Kcal
• 2007/09
• 献立

最後にショウガ汁を加えると味がぐっとしまります。

主材料：酒 だし汁 ミツバ シメジ 塩ワカメ

• 15分
• 22 Kcal
• 2014/10
• 献立

ふんわりやわらかいだし巻き卵です。

主材料：だし汁 卵 酒 大根おろし キュウリ はじかみショウガ

• 15分
• 152 Kcal
• 2001/07
• 特集