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カボチャのゴマ和え

材料  （ 4 人分 ）

<和えダレ>

  

練り白ゴマ

大さじ1
  

すり白ゴマ

大さじ2
  

酒

小さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

赤唐辛子

(刻み)本1本

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2002/04/08
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カボチャのゴマ和えの下準備1

    カボチャは種とワタを取り除き、皮を削ぎ落とし、一口大に切る。

  • ボウルに＜和えダレ＞をあわせる。

作り方

  1. カボチャのゴマ和えの作り方3
    1

    鍋にカボチャを入れ、ヒタヒタの水を加え、チキンブイヨンを入れて火にかける。

  2. カボチャのゴマ和えの作り方4
    2

    カボチャが柔らかくなるまで中火で10分位煮る。

  3. 3

    カボチャの汁気を切り、＜和えダレ＞のボウルに入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カボチャのゴマ和え

      これカボチャレシピの中でも好きな味です！チキンブイヨンでごまあえ？と思いましたが、ぴったり良い味に仕上がります！カボチャが得意ではない娘もこれは美味しいと食べてくれました♪

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