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冷凍保存できる、野菜たっぷり牛そぼろ

これを作っておけば、いろんな料理に使えてラクチン♪野菜も摂れて一石二鳥ですね!

特集
調理時間
+冷やす時間
レシピ制作: 
西川 綾
材料  ( 作りやすい量

<調味料>

  

大さじ2
  

砂糖

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ4

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
主菜
公開日:
2015/05/18
更新日:
2015/10/05

作り方

  1. 1

    玉ネギ、ニンジンは皮をむいてみじん切り、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取りみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、(1)を強火で炒める。しんなりしたら合いびき肉、塩コショウを加えて色が変わるまで炒める。

  3. 3

    (2)に<調味料>の材料を加えて水分がほぼなくなるまで炒める。

  4. 4

    (3)を3等分に分け、冷めたら冷凍用ポリ袋に入れて冷凍する。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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