アサリのだしがでてとても美味しかったです。ショウガも加え、ホウレン草の代わりに冷蔵庫にあったチンゲン菜とシメジを使ってみました。ご飯にかけて雑炊のようにしても美味しいです。
イイネ！
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- アサリとホウレン草のスープのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 28 Kcal
下準備
-
アサリは塩水の中で、殻と殻をこすりあわせるようにしてきれいに洗い、ザルに上げる。
-
ホウレン草は根元を切り落とし、長さ3～4cmに切る。
作り方
-
1鍋にアサリ、＜スープ＞の材料を入れて中火にかける。アサリの口が開いたら火を弱め、アクを取る。
-
2塩コショウで味を調えてホウレン草を加え、ホウレン草がしんなりしたら器に注ぐ。
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