酒を使ったレシピ

主材料：鶏もも肉 酒 長唐辛子 シイタケ サニーレタス プチトマト 大根おろし 刻みネギ レモン汁

• 30分
• 378 Kcal
• 2003/07
• 献立

主材料：鶏レバー 砂肝 ショウガ 酒 水 塩昆布

• 25分
• 158 Kcal
• 2005/06
• 献立

鶏ひき肉に味付けをし、それをのせて炊飯器で炊きます。旨みたっぷりの炊き込みご飯です。

主材料：酒 お米 ショウガ 鶏ひき肉 大根 万能ネギ すり黒ゴマ

• 1時間
• 695 Kcal
• 2017/01
• 献立

ご飯がすすむサバのみそ煮。ショウガをたっぷりのせてどうぞ。

主材料：酒 サバ ショウガ 水 青ネギ

• 25分
• 366 Kcal
• 2014/03
• 献立

コリコリの食感がたまらない砂肝！今回はネギとショウガ風味を効かせて甘辛く炒めました。ピリ辛がお好み…

主材料：砂肝 ショウガ 細ネギ 酒

• 15分
• 159 Kcal
• 2004/08
• 簡単

ゴマの香りと甘さが加茂ナスに合う。

主材料：賀茂ナス 酒 すり白ゴマ おろしショウガ 枝豆

• 15分
• 281 Kcal
• 2006/06
• 特集

主材料：スナップエンドウ 新玉ネギ 酒 すり白ゴマ だし汁 白ゴマ

• 15分
• 149 Kcal
• 2006/06
• 献立

主材料：豚肉 玉ネギ スナップエンドウ 酒 片栗粉 水

• 10分
• 252 Kcal
• 2011/04
• お弁当

厚揚げだから崩れる心配なし。食欲をそそる一品です。

主材料：厚揚げ ピーマン 赤ピーマン 白ネギ ショウガ 豚ひき肉 酒 水

• 15分
• 335 Kcal
• 2015/07
• 簡単

隠し包丁を入れるひと手間で、冬瓜にだしが染みておいしくなります。

主材料：酒 だし汁 水 ショウガ 片栗粉 冬瓜 オクラ カニ風味カマボコ

• 20分
• -
• 2018/09
• その他

主材料：水 春雨 酒 ネギ ワカメ エノキ

• 15分
• 48 Kcal
• 2005/04
• 献立

大根とシイタケの旨味たっぷりスープ！　最後に粗びき黒コショウでパンチを効かせて。

主材料：水 酒 大根 シイタケ 貝われ菜

• 10分
• 31 Kcal
• 2012/10
• 献立

冷蔵庫の残り野菜を使ってもOK。

主材料：しらたき（糸コンニャク） ベーコン ピーマン ニンジン 酒 白ゴマ

• 20分
• 78 Kcal
• 2008/09
• 献立

覚えておきたい定番の一品。いったん火を止めて味を含ませるのがポイントです。

主材料：酒 水 イワシ 梅干し ショウガ 木の芽

• 30分
• 333 Kcal
• 2018/05
• 献立

主材料：シジミ 刻みネギ 水 酒

• 15分
• 20 Kcal
• 2001/08
• 献立

簡単！ぜんまいの煮物の作り方を紹介します。調理時間15分なので、忙しい日にササっと作りたいときにも…

主材料：酒 だし汁 油揚げ 水煮ゼンマイ マイタケ

• 15分
• 133 Kcal
• 2003/04
• 献立

相性抜群のエビとアボカドを使った炒め物です！

主材料：酒 片栗粉 白ネギ エビ マイタケ プチトマト 生クリーム サラダ菜 マッシュルーム アボカド

• 20分
• 468 Kcal
• 2018/11
• 献立

主材料：卵 カニ風味カマボコ 白ネギ グリーンアスパラ シイタケ 酒 水

• 15分
• -
• 2004/04
• 献立

大根おろしをたっぷり入れたお腹に優しいお鍋です。たっぷりの野菜とタラから旨味が出てあっさりながらも…

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ シイタケ エノキ ミツバ 大根おろし ユズ汁 タラ

• 30分
• 387 Kcal
• 2014/01
• 献立

牛肉入りで食べ応えもバッチリ！　トマトの酸味とピリ辛なスープは相性抜群です！

主材料：水 酒 ネギ 片栗粉 レタス プチトマト ゴボウ 牛肉

• 20分
• 231 Kcal
• 2014/02
• 献立

ささみのヘルシー鍋の作り方を紹介します。片栗粉をまぶしたささみはツルッとした食感が美味。高タンパク…

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ネギ ニンジン 白菜 大根 ユズ皮 鶏ささ身

• 30分
• 440 Kcal
• 2012/01
• 献立

レンコンのシャキシャキとした食感がおいしい、お弁当にもオススメの一品。

主材料：レンコン ニンジン 白ゴマ 酒

• 15分
• 97 Kcal
• 2012/01
• 献立

主材料：アボカド レモン汁 玉ネギ 酒 サニーレタス カニ風味カマボコ

• -
• -
• 2002/11
• 献立

主材料：水 トマト 酒 ベーコン 卵 豆苗

• 15分
• -
• 2001/04
• 献立

ナスを柔らかくなるまで煮て味を含ませた定番副菜です。よーく冷やしてもおいしいですよ！干しエビを入れ…

主材料：ナス 干しエビ だし汁 酒

• 20分
• 81 Kcal
• 2009/07
• 簡単

主材料：青菜 すり白ゴマ 酒

• 15分
• 57 Kcal
• 2003/02
• 献立

主材料：酒 豚ロース肉 小麦粉

• 10分
• 229 Kcal
• 2010/09
• お弁当

主材料：酒 だし汁 ゴボウ レンコン ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン 干しシイタケ

• 40分
• 362 Kcal
• 2001/11
• 献立

しっかり味だからご飯にのせても、春巻きの具にしてもおいしい！

主材料：酒 ニンニク ニンジン ピーマン 豚肉 水 白ゴマ シメジ エリンギ 水煮タケノコ シイタケ

• 20分
• 350 Kcal
• 2009/10
• 献立

下ごしらえも簡単！柔らかく炊いたズイキはほっとするおいしさ。

主材料：ズイキ 油揚げ だし汁 酒

• 20分
• 262 Kcal
• 2009/07
• 特集