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太鼓判 10+ おいしい!

サッパリトマトスープ

12回 おいしい

トマトを入れる事でサッパリとした口当たりに。彩りもきれいなスープです。

献立
調理時間
カロリー
95 Kcal
材料  ( 2 人分

トマト

(小)1個

溶き卵

1個分

ワカメ

(干し)小さじ1.5

サラダ油

小さじ1/2

<スープ>

  

300ml
  

大さじ1.5
  

小さじ1/4

下準備

  • トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、1cm角に切る。

  • ワカメは水につけて柔らかくもどし、水気を絞って食べやすい大きさにザク切りにする。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を中火で熱してベーコンを炒め、脂が出てきたら<スープ>の材料を加える。

  2. 2

    煮たったらトマトを加え、再び煮たったら粗びき黒コショウで味を調える。

  3. 3

    溶き卵を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜて、ワカメを加えて火を止め、器に注ぐ。

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