愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

簡単！基本のきんぴらごぼう by野口 ゆかさん

フライパンで簡単に作れる、きんぴらごぼう。ごぼうとニンジンにちくわやコンニャクをプラスして、ボリュームアップ。満足のいく副菜に仕上げます。

材料  （ 2 人分 ）

つきコンニャク

(きんぴら用:アク抜き済み)1袋

ゴマ油

小さじ2～3

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/11/02
更新日：
2021/09/09

下準備

  • 簡単！基本のきんぴらごぼう by野口 ゆかさんの下準備1

    ゴボウはタワシで水洗いし、斜め薄切りにしてさらにせん切りし、水に放ってアク抜きする。ニンジンは皮ごときれいに水洗いし、ゴボウに合わせてせん切りする。

  • 簡単！基本のきんぴらごぼう by野口 ゆかさんの下準備2

    ちくわは斜め薄切りにする。コンニャクはザルに上げ、軽く水洗いして水気をきる。

    アク抜き済みでないコンニャクは、熱湯でサッとゆで、アク抜きしてからお使いください。

作り方

  1. 簡単！基本のきんぴらごぼう by野口 ゆかさんの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、水きりしたゴボウとニンジンを炒める。しんなりしてきたらちくわとコンニャクも炒め合わせる。

  2. 簡単！基本のきんぴらごぼう by野口 ゆかさんの作り方4
    2

    ＜調味料＞の材料を加えてさらに炒める。時々混ぜながら汁気がなくなるまで炒め、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・沢山出来ますので、2.3日お楽しみいただけます。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数253

野口　ゆか
レシピ制作 野口　ゆか

( ブログ / HP ）

家庭料理研究家
３人の子をもつ家庭料理研究家。自宅にて小さな料理教室を開催。”頑張りすぎないご飯作り”をモットーに、繰り返し作ってもらえるようなご飯作りを提案している。

野口　ゆか制作レシピ一覧

「簡単！基本のきんぴらごぼう by野口 ゆかさん」の関連レシピ

「ゴボウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ