豆製品を使ったレシピ
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暑いこの季節、ビールにピッタリのおかずがいい。今週は豚キムチやっこ。さっぱりだけど元気になれるよ!
主材料:白菜キムチ 酒 豚バラ肉 ニラ 白ゴマ 白ネギ ニンニク ショウガ すり白ゴマ 刻みのり 絹ごし豆腐
- 15分
- 229 Kcal
- 2009/06
- 連載
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栄養価が高く、良質なたんぱく質を含む豆乳をスープに加える事で、手軽に栄養補給ができます。
主材料:酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豆乳 豚ひき肉 すり白ゴマ ラーメン チンゲンサイ
- 10分
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- 2011/02
- 特集
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下準備は豆腐の水切りだけ。材料を全部えいえいと混ぜて、スプーンですくって揚げてゆくだけ。作ってびっ…
主材料:片栗粉 木綿豆腐 ニンジン ワカメ 白ゴマ 大葉 小麦粉 プチトマト 卵黄 ギンナン
- 40分
- 527 Kcal
- 2001/04
- 特集
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アサリからでる旨味とキムチの酸味と辛みが絶妙のおいしさ。卵を加える事でマイルドさもプラス。
主材料:白菜キムチ 酒 水 ご飯 絹ごし豆腐 ジャガイモ 溶き卵 アサリ パクチー(香菜)
- 20分
- 504 Kcal
- 2011/08
- 簡単
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下味をからめた豚肉を野菜と一緒に炒め煮にした、ご飯が進む一品。
主材料:豚肉 酒 シメジ 玉ネギ 長芋 白ネギ サヤインゲン 厚揚げ 酒
- 20分
- 426 Kcal
- 2012/12
- 献立
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納豆、チリメンジャコが入ったオムライスはカルシウムたっぷり。みじん切りにしたショウガ、たくあんがポ…
主材料:卵 ご飯 白ネギ ショウガ だし汁 たくあん 刻みのり 納豆 チリメンジャコ
- 20分
- 582 Kcal
- 2014/06
- 献立
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1人351kcalの献立。チリソースは生のトマトを使い、エビと豆腐は油通しでなく湯通しすることでカ…
主材料:片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク 水 ご飯 トマト 木綿豆腐 チンゲンサイ
- 30分
- 351 Kcal
- 2016/10
- 連載
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塩クラゲや板コンニャク等、食感の違う食材を組み合わせた白和えです。
主材料:酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ ホウレン草 春菊(菊菜) シイタケ もどし汁 塩クラゲ
- 25分
- 148 Kcal
- 2019/04
- 献立
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残りカレーをベースに作る辛口麻婆豆腐。鶏ひき肉と酢であっさりとした仕上がり。
主材料:水 酒 ニンニク 片栗粉 ショウガ ネギ 豆腐 鶏ひき肉 カレー
- 20分
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- 2011/04
- 特集
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マイタケとシイタケが入ったあんかけを熱々の豆腐に。ユズ汁が効いています。
主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 木綿豆腐 シイタケ 小麦粉 マイタケ ユズ汁
- 15分
- 212 Kcal
- 2012/02
- 献立
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ご飯によく合う春巻きの具をご飯にのせた丼です。
主材料:水 片栗粉 ショウガ 白ネギ パクチー(香菜) キャベツ シイタケ 春雨 豚ひき肉 ご飯 レンコン
- 20分
- 717 Kcal
- 2017/03
- 献立
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よくかき混ぜて召し上がってくださいね。抹茶とぶぶあられでまるでお茶漬けのような味に!
主材料:ご飯 酒 だし汁 白菜 チリメンジャコ おぼろ豆腐 里芋 抹茶 お湯 ぶぶあられ
- 15分
- 226 Kcal
- 2007/01
- 特集
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冷凍パイシートを使って簡単に作るキッシュ。生ハムの塩気が味を引き締め、キノコの香りが全体を包み込み…
主材料:生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター 玉ネギ 冷凍パイシート ホウレン草 シメジ 豆乳 エノキ
- 40分
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- 2011/11
- 特集
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水きりをした豆腐は食べごたえがあります。後からくる辛さが病みつきに。
主材料:酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ 豚ひき肉
- 15分
- 160 Kcal
- 2012/09
- 献立
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雑炊にしてもピザ用チーズでリゾット風にしても◎
主材料:酒 水 白ネギ 白菜キムチ ネギ ジャガイモ シメジ アサリ 絹ごし豆腐 昆布
- 40分
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- 2022/05
- その他
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おいしく節約したいですね。豚ひき肉を使った春巻きのレシピを紹介します。たっぷりのキャベツと豚肉を炒…
主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 白ネギ パクチー(香菜) キャベツ 春雨 豚ひき肉
- 20分 +
- 893 Kcal
- 2018/04
- 献立
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鶏のスープに酒粕を加えてコクをプラス。最後は湯葉ご飯で決まり!
主材料:豆腐 酒 水 白ネギ ショウガ ネギ エノキ ミツバ 白菜 ご飯 水菜
- 30分
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- 2009/11
- 特集
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「割り下」で煮込むのが関東風。手作りすれば経済的!
主材料:玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ エノキ 卵 春菊(菊菜) 水 しらたき 木綿豆腐 昆布
- 20分 +
- 558 Kcal
- 2016/02
- 献立
「豆製品」を含む献立
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