豆・豆製品を使ったレシピ

ショウガの香りが隠し味。体温まるヘルシーな副菜です。

主材料：だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ニンジン ミツバ 白菜 葛粉

• 15分
• 75 Kcal
• 2017/12
• 献立

絹ごし豆腐を水きりすることがポイントです。

主材料：だし汁 絹ごし豆腐 かつお節 モロヘイヤ

• 10分
• 79 Kcal
• 2017/06
• 献立

まるでお肉のような食感！　栄養価の高い高野豆腐を使ったヘルシーな揚げ物です。

主材料：片栗粉 プチトマト レモン 酒 高野豆腐 ニンニク

• 25分
• 295 Kcal
• 2011/04
• 献立

エビがプリプリ、卵がまろやか。パンにはさんでも美味しいですね。豆も入って彩りも春らしい可愛いサラダ…

主材料：エンドウ豆 エビ 酒 ゆで卵 プレーンヨーグルト

• 20分
• -
• 2006/03
• 簡単

トロロたっぷりの美味しいつけダレで、いつもとはひと味違ったしゃぶしゃぶに。

主材料：白ネギ 水 油揚げ 水菜 長芋 豚肩ロース肉

• 30分
• 487 Kcal
• 2017/01
• 献立

コツは豆腐に焼き色がつくまでじっと我慢すること。簡単に仕上がって食べごたえあり。ご飯に合う、おつま…

主材料：酒 木綿豆腐 大葉 プチトマト 青のり

• 15分
• 158 Kcal
• 2018/06
• 献立

豆腐、油揚げ、麩が入った、具だくさんのみそ汁です。

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ 豆腐 麩

• 10分
• 113 Kcal
• 2012/02
• 献立

たっぷりの春野菜を豚肉と一緒に炒めた中華風炒め物です。

主材料：酒 ニンニク 豚肉 水煮タケノコ スナップエンドウ

• 20分
• 323 Kcal
• 2016/05
• 献立

オムレツ最終回は かわいい豆をいろいろ使ったオムレツ。トマトの風味でことこと煮たミックスビーンズを…

主材料：卵 バター 玉ネギ 生クリーム 粉チーズ ドライパセリ ニンニク ミックスビーンズ 豚肉 水煮トマト ローリエ

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• 2009/06
• 連載

食物繊維豊富な白インゲン豆で、お腹もスッキリ！

主材料：豆腐 水 牛乳 白ワイン 新玉ネギ 白インゲン豆 フライドオニオン

• 20分
• 174 Kcal
• 2009/04
• 献立

主材料：キクラゲ ハム 春雨 貝われ菜

• 15分
• 50 Kcal
• 2006/06
• 献立

抹茶ミルクに葛きりを入れた、和風スイーツ。冷たく冷やして召し上がれ。

主材料：葛きり ゆで小豆 牛乳 抹茶 熱湯

• 15分
• 241 Kcal
• 2010/08
• 献立

淡い緑色がとてもきれいな、ソラ豆のスープ。スープの旨味は白ネギと絹ごし豆腐。コクがあるのにあっさり…

主材料：水 絹ごし豆腐 白ネギ 牛乳 白ワイン ソラ豆

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• 2002/02
• 特集

砂糖不使用。自然の甘みがおいしいデザートです。柿には、美肌効果のあるビタミンCや酵素が豊富に含まれ…

主材料：柿 甘酒 豆乳 ミントの葉

• 1時間
• 528 Kcal
• 2014/01
• 特集

豆乳とみその組み合わせが新鮮！　アサリの旨味も詰まった汁物。

主材料：アサリ 豆乳 だし汁 ネギ

• 15分
• 73 Kcal
• 2013/06
• 献立

ジャガイモやお肉たっぷり！簡単シンプルな、具だくさんオムレツです。

主材料：卵 バター 玉ネギ 生クリーム ジャガイモ 合いびき肉 ドライパセリ キャベツ グリンピース

• 25分
• 643 Kcal
• 2014/12
• 献立

お正月に残った食材で作れちゃいます！！豆乳の入った生地はふわふわ食感。

主材料：強力粉 無塩バター 豆乳 黒豆の甘煮 栗 上新粉 きな粉

• 2時間
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• 2012/12
• ブレッド

主材料：バター カボチャ 鶏手羽先 枝豆

• 45分
• -
• 2001/11
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 玉ネギ 豆腐 エノキ

• 15分
• 70 Kcal
• 2005/12
• 献立

柔らかくて甘いカボチャはみそと相性抜群。油揚げでコクをプラス。

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ 玉ネギ ワカメ カボチャ

• 20分
• 111 Kcal
• 2011/09
• 献立

圧力鍋を使えばとっても簡単！

主材料：乾燥黒豆 熱湯 板コンニャク チョロギ 金箔

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• 2011/12
• 特集

油揚げを大きめに切って、食べごたえのある一品に。

主材料：油揚げ シイタケ ネギ 酒

• 15分
• 226 Kcal
• 2008/06
• 献立

マヨネーズに泡立てた卵白を加えたムースマヨ。オレンジの皮を加えた香り豊かなひとしな。

主材料：卵白 卵黄 オレンジ ホワイトアスパラ スナップエンドウ

• 15分
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• 2018/06
• その他

とろける様に柔らかいプリンは手作りならでは！　抹茶の風味がぜいたく。

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン 熱湯 ゆで小豆 抹茶 きな粉

• 1時間
• 181 Kcal
• 2012/03
• 献立

クリームチーズをおつまみ感覚でいただきます。

主材料：豆腐 かつお節 セロリ クリームチーズ

• 5分
• 128 Kcal
• 2007/08
• 献立

豆腐とエノキは火の通りが早いのですぐできるのが嬉しい！

主材料：酒 ネギ 水 豆腐 エノキ

• 15分
• 63 Kcal
• 2015/01
• 献立

粒コショウベースのさっぱりドレッシング。

主材料：豆腐 レモン汁 キュウリ 海藻ミックス 黄パプリカ

• 15分
• 51 Kcal
• 2007/01
• 献立

こしあんを巻いたタイプと、うさぎさんの形がかわいいお月見団子です。

主材料：上新粉 片栗粉 お湯 こしあん 食紅

• 30分
• 202 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：カリフラワー ブロッコリー グリンピース ゆで卵 レモン汁

• 10分
• 233 Kcal
• 2011/08
• お弁当

なめらかプリンにアイスをたっぷりのせて…。アイスがちょっと溶けたくらいが食べ頃です。

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン 生クリーム 卵黄 ゆで小豆 抹茶 バニラアイス

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• 2009/06
• 連載