中の具が角切りのジャガイモだったりして食べ応えがあり、オーロラソースがよく合うオムレツ。
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プロ直伝のオムレツ 簡単お肉たっぷり by杉本 亜希子さん
ジャガイモやお肉たっぷり!簡単シンプルな、具だくさんオムレツです。
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材料
(
2
人分
)
卵
4個生クリーム
大さじ2.5合いびき肉
130gジャガイモ
1個玉ネギ
1/2~1個グリンピース
(冷凍)大さじ2バター
10gサラダ油
大さじ1.5塩コショウ
少々<合わせソース>
ケチャップ
大さじ2マヨネーズ
小さじ2ウスターソース
小さじ1キャベツ
1~2枚ドライパセリ
少々- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2014/12/08
- 更新日:
- 2021/10/26
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
|
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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ジャガイモはレンジじゃなく茹でて、粉ふきいものちょっと手前くらいで挽き肉と混ぜました。あと、ニンジンも追加。ボリュームがあって満足できるオムレツでした。
イイネ!0
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