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豆腐と海藻のサラダ

粒コショウベースのさっぱりドレッシング。

材料  （ 4 人分 ）

豆腐

1/2丁

海藻ミックス

(乾燥)8～10g

<ドレッシング>

  

レモン汁

1/2個分
  

しょうゆ

小さじ1
  

粒マスタード

小さじ2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2007/01/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 乾燥海藻は、水につけて柔らかくもどす。

  • 豆腐と海藻のサラダの下準備3

    黄パプリカはヘタと種を切り落とし、食べやすい大きさの乱切りに切る。

  • キュウリは両端を切り落とし、ピーラーなどで縦じまに皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 豆腐と海藻のサラダの作り方6
    1

    器に豆腐、海藻、黄パプリカ、キュウリを盛り合わせ、食べる直前に＜ドレッシング＞をかける。

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