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太鼓判 10+ おいしい！

鶏肉と玉ネギの甘辛煮

鍋に全ての材料を入れて煮込むだけ！

材料  （ 2 人分 ）

鶏手羽中

(半割り)350～400g

玉ネギ

1/2～1個

<調味料>

  

酒

100ml
  

きび砂糖

大さじ2.5
  

みりん

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ3

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2016/12/16
更新日：
2016/12/09

作り方

  1. 鶏肉と玉ネギの甘辛煮の作り方1
    1

    玉ネギは縦幅1cmに切る。

    鶏手羽中が半分に切れていない場合は、骨の間に切れ込みを入れて下さい。

  2. 鶏肉と玉ネギの甘辛煮の作り方2
    2

    鍋、または深めのフライパンに＜調味料＞の材料を全て入れて中火で熱し、煮たったら鶏手羽中、玉ネギを加える。

  3. 鶏肉と玉ネギの甘辛煮の作り方3
    3

    途中で何度か混ぜ、中火で汁気が少なくなるまで煮、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/naoko nishida

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 鶏肉と玉ネギの甘辛煮

      お肉を手羽先に変えて、大根プラスで作ってみました☆具材の量が多くなってしまったので、調味料は倍量、きび砂糖の代わりに上白糖を使いました。お鍋に入れるだけの楽チンレシピなのに、美味しくて大満足です！

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