梅雨バテ防止レシピで体調不良を吹き飛ばす！
ジメジメした梅雨時はイライラして自律神経が崩れ、気持ちが落ち込んだり疲労感を感じる等の体調不良に陥りがち…。そんな症状を吹き飛ばすビタミン・栄養素がバランス良く摂れる梅雨バテ防止レシピを集めました。
2014年6月13日(金)
■ストレス緩和：DHA・EPAやカルシウムを豊富に含んだレシピ
イワシの大葉焼き
梅干と大葉の風味が効いているので、青魚が苦手という方にもオススメ。 10分 190Kcal
アジの梅風味餃子
梅肉と大葉でしっかりと味をつける事でアジの臭みも消え、おいしくいただく事ができます。おつまみとしてもオススメです。 15分 207Kcal
果物いっぱい牛乳寒天 濃厚でまろやかな味わい by中島 和代さん
カルシウムが豊富な牛乳と、その働きを助けてくれる栄養素を含む色とりどりのフルーツを使った寒天デザートをご紹介。適度な甘さもほっとさせてくれるはず。
■疲労回復：栄養素をエネルギーに換えるビタミンB群を豊富に含んだレシピ
納豆と長芋のトロトロトースト
納豆、すりおろした長芋をマヨネーズとしょうゆで和え、納豆が苦手な方でも食べやすく仕上げました。 10分
味がしみてる！豚肉とナスのみそ炒め
下味をしっかりもみ込んだ豚肉の旨味がナスによくしみ込んで美味！ 20分 445Kcal
マグロ漬け丼 驚くほど簡単 黄金比はこれ！タレの作り方
練りワサビを効かせた漬けダレに漬けたマグロを丼に。 20分 498Kcal
■食欲不振：胃に負担をかけないビタミンUを豊富に含んだレシピ
シンプルとろろ汁
身体にやさしい、シンプルなとろろ汁です。 10分 43Kcal
キャベツのサラダ
野菜に火を入れないからビタミンが壊れず、身体に良いサラダです。 10分 109Kcal
梅和えモロヘイヤの奴
梅肉と和えたモロヘイヤを豆腐にのせた、身体に良いヘルシー奴。梅は身体の疲れをとってくれます。 10分 75Kcal
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