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豆・豆製品を使ったレシピ

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  • イカとヒジキの白和え

    イカとヒジキの白和え

    サッと熱湯にくぐらせたイカの食感と木綿豆腐が良く合います。

    主材料:木綿豆腐 芽ヒジキ キュウリ すり白ゴマ 大葉 イカ

    • 20分
    • 170 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 高野豆腐の卵とじ

    高野豆腐の卵とじ

    ふんわり炊き上げた高野豆腐に、エンドウ豆のホクホク感がよく合います。

    主材料:酒 だし汁 溶き卵 高野豆腐 エンドウ豆

    • 20分
    • 245 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 豆乳アイスチャイ

    豆乳アイスチャイ

    ティーパックで作る、お手軽なチャイ。コンデンスミルクの量はお好みで調節して下さい。

    主材料:紅茶 豆乳 氷 熱湯 コンデンスミルク

    • 15分
    • 175 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • レンジヒジキ

    レンジヒジキ

    電子レンジで作れる簡単ヒジキです。

    主材料:芽ヒジキ 油揚げ ニンジン だし汁

    • 10分
    • 101 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • 新ジャガスープ

    新ジャガスープ

    主材料:水 玉ネギ 豆乳 クラッカー 新ジャガイモ

    • 20分
    • 46 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • キュウリのゴマ酢和え

    キュウリのゴマ酢和え

    すり白ゴマの香りが良いアッサリとしたキュウリの酢の物。

    主材料:キュウリ だし汁 油揚げ すり白ゴマ

    • 15分
    • 117 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 高菜漬けの豆腐和え

    高菜漬けの豆腐和え

    このままご飯にのせてもおいしいですよ!

    主材料:木綿豆腐 ネギ 白ゴマ 松の実 干し桜エビ 高菜の漬け物

    • 15分
    • 124 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • わらびもち

    わらびもち

    うぐいすきな粉を使って一足先に春が来た!

    主材料:わらびもち粉 水 うぐいすきな粉 イチゴ ゆで小豆

    • 30分
    • 167 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • 豚肉の冷しゃぶノンオイル豆乳ソース

    豆乳に酢を加えるとトロトロのドレッシングのような状態に! ノンオイルでも豆乳とゴマのコクで濃厚な味…

    主材料:豚肉 レタス 紫玉ネギ トマト オクラ 豆乳

    • 25分
    • 365 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • 白菜とゼンマイのくったり煮

    白菜とゼンマイのくったり煮

    合わせだしの塩分は白菜から出る水分によって調整して下さい。

    主材料:白菜 水煮ゼンマイ 油揚げ だし汁 酒

    • 20分
    • 156 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • キノコ汁

    キノコ汁

    エリンギの食感をぜひ味わって下さい。

    主材料:シメジ エリンギ ネギ 油揚げ だし汁

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 豆腐と鶏肉の照り焼き

    豆腐と鶏肉の照り焼き

    主材料:酒 木綿豆腐 大葉 鶏もも肉

    • 10分
    • 256 Kcal
    • 2013/06
    • お弁当
  • エッグビーンズサラダ

    エッグビーンズサラダ

    温泉卵とミックスビーンズのサラダ。お好みの野菜やドレッシングをかけても良いですよ。

    主材料:粉チーズ ツナ ベビーリーフ ミックスビーンズ 温泉卵

    • 5分
    • 239 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • エノキと豆腐の赤だし

    エノキと豆腐の赤だし

    ミツバは食べる直前に入れるのがオススメ!

    主材料:豆腐 だし汁 エノキ ミツバ

    • 10分
    • 57 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • 炒めザーサイやっこ

    炒めザーサイやっこ

    主材料:木綿豆腐 ザーサイ 白菜キムチ 酒 大葉 刻みのり

    • 10分
    • -
    • 2003/04
    • 献立
  • 揚げ里芋のゴマみそ和え

    揚げ里芋のゴマみそ和え

    練り白ゴマとすり白ゴマがたっぷり入ったみそダレは病み付きになる味。

    主材料:里芋 ニンジン サヤインゲン 厚揚げ すり白ゴマ 酒

    • 30分
    • 386 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • 鶏肉と大根のコチュジャン煮

    鶏肉と大根のコチュジャン煮

    コチュジャンをからめた鶏肉を豆乳で煮ます。

    主材料:鶏もも肉 酒 大根 青ネギ ショウガ ニンニク 豆乳

    • 20分
    • 533 Kcal
    • 2019/02
    • 簡単
  • 豆腐と麩の赤だし

    豆腐と麩の赤だし

    主材料:豆腐 だし汁 刻みネギ 油揚げ 麩

    • 15分
    • 100 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • とろろ昆布入りショウガ汁

    とろろ昆布入りショウガ汁

    ショウガ汁を入れて身体の中からぽっかぽか。

    主材料:とろろ昆布 油揚げ シイタケ だし汁

    • 10分
    • 59 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • ひとくちいなり寿司

    ひとくちいなり寿司

    主材料:ご飯 油揚げ チリメンジャコ しば漬け レタス 高菜昆布

    • 5分
    • 321 Kcal
    • 2010/09
    • お弁当
  • 韓国風きな粉餅トースト(インジョルミトースト)

    甘いものが食べたい朝に。韓国で話題のインジョルミトーストです。

    主材料:きな粉 食パン お餅 バター スライスアーモンド

    • 10分
    • -
    • 2018/05
    • 特集
  • モチモチ! ホタテ入り豆ごはん

    下茹でしたエンドウ豆とホタテ缶の風味豊かな炊き込みご飯です。もち米入りでもちもち食感!

    主材料:お米 エンドウ豆 酒 昆布 もち米 ホタテ

    • 1時間
    • 479 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 桜団子

    桜団子

    桜の花の塩気が、あんこの甘さを引きたてます。

    主材料:こしあん 桜の花の塩漬け 薄力粉 白玉粉 水

    • 20分
    • 96 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 青菜と厚揚げの煮物

    青菜と厚揚げの煮物

    今回は水菜で作りましたが、白菜などでもOK。

    主材料:酒 だし汁 青菜 厚揚げ 水煮タケノコ

    • 15分
    • 258 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 鶏がらスープを使いこなそう 白菜たっぷり簡単万能スープ

    鶏がらスープを使った、簡単スープの作り方を紹介します。クタクタになった白菜ととろとろの春雨がからま…

    主材料:水 春雨 白菜 鶏肉

    • 40分
    • 386 Kcal
    • 2008/01
    • 簡単
  • 豆ご飯

    豆ご飯

    もち米が入った豆ご飯は、モチモチとした食感! エンドウ豆の緑色が華やかですね。

    主材料:お米 エンドウ豆 酒 昆布 もち米

    • 1時間
    • 505 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • オクラのサラダ

    オクラのサラダ

    主材料:オクラ 木綿豆腐 かつお節 ウズラの卵

    • 10分
    • 56 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • チーズあんこマフィン

    チーズあんこマフィン

    クリームチーズとあんこがこんなに合うなんて!イチゴジャムや抹茶もきいてます。あつあつで食べても、ち…

    主材料:卵 牛乳 ホットケーキミックス クリームチーズ 抹茶 小豆 イチゴジャム

    • 40分
    • -
    • 2005/02
    • 簡単
  • 鶏ささ身のスープ

    鶏ささ身のスープ

    主材料:豆腐 酒 水 鶏ささ身 クコの実

    • 15分
    • 70 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 柿と白菜のサラダ

    柿と白菜のサラダ

    柿の甘みとパンチの効いたドレッシングで仕上げるサラダです。

    主材料:柿 白菜 クルミ 豆乳

    • 20分
    • 131 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
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