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献立
- 調理時間
- カロリー
- 174 Kcal
下準備
-
白インゲン豆はザルに上げ、サッと水洗いして水気をきる。
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新玉ネギは横薄切りにする。
作り方
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1鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら新玉ネギ、白インゲン豆を加え、再び煮たったら火を弱めて5～6分煮る。
-
2ミキサーに(1)、豆腐、牛乳を入れてよくかくはんし、網を通して鍋に戻す。
-
3中火にかけ、煮たつ直前で火を止め、分量外の塩コショウで味を調える。器に注ぎ、フライドオニオンを散らす。
このレシピのポイント・コツ
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・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
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